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早餐一:小米粥、自制汉堡、谷物麦片、清炒蒿子秆、番茄草莓 。
小米粥是常规早餐之选,只需要把小米洗净,放到锅里加水煮至浓稠,好喝还养胃,老少皆宜 。
清炒蒿子秆是快手小炒菜,清淡营养,把蒿子秆去根洗净,切成小段,炒锅上火烧热,放食用油,蒿子秆放进去翻炒断生,加盐调味即可出锅装盘 。
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主食是孩子们都很喜欢的汉堡,在平底锅里煎了两个鸡蛋、两个鸡排,烤箱加热汉堡胚,将芝士片、煎蛋或者煎鸡排放到汉堡胚里,挤上番茄酱,特别省事,而且还特别受家人喜欢 。
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早餐二:牛奶+谷物麦片、煮鸡蛋、自制蔓越莓面包、炒小白菜 。
牛奶、面包、鸡蛋,是快手又优质的早餐之选 。牛奶富含高蛋白,老人孩子需要补充钙质,提供优质牛奶最合适了 。家里常备,随时都能喝,特别方便 。孩子们如果觉得纯牛奶太普通了,可以加一些谷物麦片丰富口感 。
小白菜洗净去根,切成小段,炒锅上火烧热,放食用油,把小白菜段放进去翻炒断生,加盐调味 。这种绿色蔬菜每天都要补充一些,简单快手营养好,不用炒太久,可以保持蔬菜的脆嫩口感 。
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用面包机做的一键式面包,一般都是提前一天做出来,切成片,再抹上自制的草莓酱,香甜可口 。自制面包和自制草莓酱的好处就是没有添加剂,用料新鲜,吃得放心,做起来也省心 。
面包机做面包,基础配方分享:纯牛奶160g、鸡蛋1个、盐2g、糖30g、面包用高筋面粉260g、耐高糖酵母粉3g 。根据自己的喜好,添加蔓越莓干、葡萄干、红枣等食材,用量一般是50g左右 。
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早餐三:绿豆麦仁粥、拍黄瓜、煮鸡蛋、烤开花馒头 。
绿豆不太好煮粥,所以提前用电高压锅预约,除了绿豆以外,还放了麦仁和大米 。早上起来,粥已经煮好了,再做点主食就可以开饭了 。
拍了两根黄瓜,放了酱猪肝、炸花生米, 放香油、香醋、生抽酱油、盐、白糖调味,简单一份凉拌菜更适合现在这个天气,清爽好吃 。
【儿童早餐食谱分享 孩子营养早餐食谱推荐】
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3个馒头横竖各切3刀,不要切断,底部连着 。担心烤的时候会裂开,又用锡纸简单做了个底托包裹着 。馒头表面刷油,放切碎的小葱、香肠、奶酪碎,再刷一层油,放进烤箱里,设置200度,烤15分钟左右 。看到馒头表面上色即可取出,外焦里嫩,还有奶酪的拉丝和葱花的香味,非常好吃 。
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早餐四:奶茶、蔓越莓蛋糕、玉米、黄瓜拌鸡胸肉 。
自制奶茶是用砖茶和牛奶做出来的,先用小锅烧开水,煮熟多彩小芋圆,煮好以后捞出芋圆放到凉水里过凉,这样芋圆不会粘在一起 。再用小锅烧开水,放砖茶茶叶,煮开后过滤出茶叶渣,倒入纯牛奶,喜欢甜味奶茶,就加点冰糖调味,最后倒入杯子里,放进芋圆就可以了 。
黄瓜、胡萝卜、小番茄、即食黑椒鸡胸肉分别切小块,放盘里,用香油、生抽酱油、香醋、盐调成料汁,浇在上面拌均匀即可装盘
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