冬天多给孩子吃山药,教你好吃的做法,口感爽滑,出锅孩子抢着吃
宝宝作为一个家庭的新成员 , 肯定的受到全家的关心和呵护的 , 父母的眼睛离不开宝宝的一举一动 , 宝宝的饮食更是作为父母最为关心的事情 。 宝宝的生长发育前期营养的基本来源就是母乳了 , 可是到了180天后 , 母乳的营养已经达不到宝宝的生长所需 , 这就给宝宝添加辅食的最佳时刻了 , 但是辅食的添加也是要按部就班的操作的 。 每到一个阶段可以吃什么辅食 , 怎么吃好成了宝妈的重要问题 。
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现在天气越发的严寒 , 我推荐在这个季节可以给宝宝多吃一些山药 。 山药中有多种多样的营养元素 , 像蛋白质、淀粉酶、粘液汁酶等等 。 其中淀粉酶可以促进消化 , 增进食欲 , 改善小孩子厌食、消化不良的症状 , 蛋白质更是可以增强宝宝体质 , 脑部益智发育等好处 。 我总结了几个宝宝辅食和山药作为辅食的食谱分享给大家 。
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1.高铁米粉
适合月龄:6月
食材:高铁米粉3-4勺
制作方法:使用60度-70度的温开水进行冲泡
【冬天多给孩子吃山药,教你好吃的做法,口感爽滑,出锅孩子抢着吃】高铁米粉中含有丰富的钙元素、铁元素以及维生素 , 特别适合作为宝宝第一口辅食 , 不仅营养价值高而且米香十足 , 采用优质大米制作 , 帮助促进宝宝的消化吸收 。
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2.山药泥
适合月龄:7月+
食材:山药、高铁米粉
制作方法:山药洗去泥土后削皮 , 切成一指长的小段 , 放到碗中 , 上锅蒸熟 。 高铁米粉加入60°温水搅匀后一旁备用 。 蒸熟的山药在碗中用勺子压碎 , 尽量捣成黏糊状态 , 和冲好的米粉拌在一起 , 冷凉到35°-40°的时候再给宝宝食用 。
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3.鸡蛋山药羹
适合月龄:8月+
食材:山药一段、鸡蛋两个、高铁米粉十克
制作方法:山药洗净刮皮 , 切成碎 , 鸡蛋碗中打散 , 放入10克米粉和山药碎搅拌 , 放入锅中水开蒸10-15分钟 , 可以再蒸的过程中用筷子检查是否蒸熟 , 防止时间过长鸡蛋羹蒸老 。
鸡蛋羹的口感爽滑 , 而且营养丰富 , 山药最好切得十分细碎 , 以免卡伤宝宝 。 吃的时候宝妈可以用小碗成一部分出来捣碎了喂给宝宝 。
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4.山药米粥
适合月龄:9月+
食材:大米、山药
制作方法:将大米淘洗两遍后 , 加入足量的水放到火上大火烧开转小火慢熬30分钟 , 在此期间处理山药 , 山药去皮切成厚片 , 30分钟后放入山药 , 大火再煮10分钟即可 。
大米在煮之前可以泡一会方便煮烂 , 要是关火的时候米粒没有软烂可以再适当的多煮一会 。
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5.山药馒头
适合月龄:10月+
食材:山药、面粉、鸡蛋、高铁米粉
制作方法:山药除去皮 , 切片蒸熟 , 用勺子碾成泥 , 打两个鸡蛋到山药泥中 , 再塞入250克面粉 , 50克的高铁米粉 , 揉成面团 。 搓成条形后切成小段做成馒头的形状 , 锅内醒发一会 , 上气后蒸10分钟 。
每个馒头的大小不应太大 , 防止中间硬心或者不熟 。 出锅后也应放置到合适宝宝手能拿着的温度再给宝宝吃 。 可以让宝宝自己抓着吃 , 锻炼宝宝手部的抓举能力 。
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