孩子不吃肉、不吃菜？挑食偏食坏处多，“五要”应对孩子挑食( 二 ) 当妈后

自己不爱吃的食物很少烹调，长期以往，孩子也就失去了接触这些食物的机会。而自己喜欢吃的东西频繁做，餐桌上的选择很单调，也会让孩子毫无食欲。
第二，父母逼迫、强制孩子吃所有的食物。
2015年，澳门针对1229名学龄前儿童的调查显示，家长强迫孩子进食反而是导致孩子偏食挑食的主要家庭因素。
这时候孩子的大脑会发出这样的信号，认为吃饭是一种不愉快的事情，影响孩子的进食体验。
长期如此，就很容易出现挑食、厌食、不爱吃饭等。
3.缺锌
锌于儿童的饮食密切相关，锌与唾液蛋白结合成味觉素可以促进食欲，缺锌会影响舌粘膜功能和消化功能，从而使味觉下降，孩子就容易偏食厌食。
应对孩子挑食方法

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如果父母配合孩子的挑食偏食行为，会让孩子变得更挑剔，不愿意尝试新食物。
要改善孩子挑食偏食，可以试试以下这5个小方法。
一要：对孩子要进行均衡的饮食指导
父母首先要做的是帮助孩子建立一个好的饮食习惯，从源头解决营养问题。
父母可以鼓励和引导孩子们尝试那些不喜欢的食物，但没必要为此而战。
二要：增加进餐仪式感
生活的仪式感可以增加人的幸福密度。
孩子在进餐的时候，父母们可以适当加点仪式感。
比如每天按时吃饭，不要没有规律；
让孩子在固定的餐桌前吃饭，而不是今天在沙发上吃，明天在小凳子上吃；
还有餐前也可以让孩子一起摆放碗筷；
培养孩子专心致志地吃饭，吃饭时只是吃饭，不要边吃饭边看电视或者玩玩具；
同时还要注意营造轻松餐桌氛围，不要在孩子吃饭时批评教育孩子，以免让孩子紧张，不能很好地吃饭。
通过这些方式，能够让孩子有仪式感，这样他们会认为吃饭是一件很重要的事情，不会随便去对付。
三要：餐前杜绝孩子吃零食
如果餐前给孩子吃吃香甜的蛋糕或者高热量的零食，孩子容易增加饱腹感，孩子正餐自然吃不下了，所以在餐前，最好能够让孩子保持饥饿感。

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如果想要给孩子备点零食饱腹，可以在正餐前1.5-2小时进行。
四要：家长加强厨艺
孩子的味蕾、触觉、视觉都很敏感，他们对食物的要求会比较高，成年人觉得食物只要咸淡适中，能吃就行，但孩子未必是这样想的。
尽管家长每天变换食材，但是因为厨艺不过关，做出来的饭菜看起来不诱人，吃起来不可口，时间长了孩子就会不爱吃，不感兴趣。
妈妈可以多下载一些美食APP ，平时多看多学，可以增进厨艺还可以增加灵感。
在做饭时可以多用点心思，例如用蔬菜汁和面，做出彩色面条，或者用动物模具把你到做出各种可爱的造型，来增加孩子的食欲。
五要：让孩子参与到做饭中
孩子做新鲜的事物充满好奇，什么都愿意尝试。
如果条件允许的话，妈妈可以带着孩子自己种植蔬菜或者去农场参观植物的生长过程，这样的经历，可以增加孩子对食物的认知，从而珍惜食物。
妈妈还可以和孩子一起去超市买菜，鼓励孩子自己挑选食材。
让孩子和妈妈一起进厨房，可以根据孩子的年龄和能力，让孩子做一些力所能及的事情，参与到饭菜的制作过程中来。
这样孩子会有参与和体验感，有可能会爱上做饭，对纠正孩子挑食偏食很有益处。