红豆薏米粥到底除湿吗,适合长期吃吗?谢谢邀请!欢迎关注头条号“正说中医药”,正哥将为您提供关于中医临床、养生、科普和教育的专业解读 。
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首先我们分析一下红豆薏米粥各组成成分的功效 。红豆又称饭红豆,赤豆,甘,微寒,具有清热利湿,利水消肿,排脓解毒的功效 。薏苡仁甘,淡,微寒,具有清热利湿、利尿消肿、健脾和胃的功效 。
开始划重点了,敲黑板!敲黑板!红豆薏苡粥整体偏寒!我们再分析一下何为湿?
湿有什么表现呢?会表现出头昏头重,眼屎增多,咳吐白痰,胸闷腹胀,纳差欲呕,白带增多,大便溏泄不成形 。从这些症状表现来看,湿为阴邪,重浊、粘滞、趋下,易伤阳气!因此治疗湿邪的方法大体有芳化、苦燥、淡渗、健运等,用药分别如豆蔻、苍术、藿香、佩兰、茯苓、白扁豆、党参、白术、炒薏苡仁等 。注意是炒薏苡仁,主要就是为了减轻其寒性 。
只有有明确湿热表现者,才会使用清热利湿的方法 。
最后回到刚才的问题,用治疗湿热阳证的方法去治疗湿邪阴证,无异于是背道而驰!至于如何祛湿,体育锻炼!!调理脾胃!!避雨防潮!!
喝薏米粥多久才能祛湿?传统中医认为,薏米有祛湿功效,的确是很好的药食两用的食材,正常情况下建议每天食用或者隔天食用,大约一个月左右会起到效果 。
薏米祛湿?
从食疗药膳角度讲,薏米的确有这样的作用,只是作为药食同源的食材,薏米可以有很好的帮助身体祛除湿气的作用,只是我想告诉你如果你那它当药来用,觉得马上可以见到效果那么可能并没有你想象的那么理想的状态 。需要注意的是薏米最好搭配红豆来一起食用,祛湿的效果更好 。
红豆来帮忙?
没错,红豆也是祛湿的很好的食材,两个一起搭配红豆软软糯糯可以很好的帮助身体改善,还有最重要的一天可以很有效的改善口感 。薏米的口感略略偏苦而红豆的口感比较甜这样口感综合到一起才比较完美 。另外,薏米是米类食材碳水化合物高,但是蛋白质不够优质,而红豆味豆类食材含有优质蛋白和多种维生素、矿物质是非常好的食材 。
两者互补营养更好 。从祛湿的角度,两者搭配比单独吃薏米的效果要好得多 。
一般坚持喝红豆薏米粥半个月左右,它辅助祛除湿气的效果 。
那么红豆薏米怎么做呢?
首先,先将红豆泡一晚上,这样可以让红豆更加的软烂,其次将薏米洗净 。两种食材以1:
1的比例放入高压锅中,因为高压锅比较容易把这两种食材压煮软烂,可以更好的保证口感,以及食疗效果 。快试试吧!
(营养师白晶~国家二级公共营养师 辽宁省首届营养师大赛冠军 营养培训讲师 大连电视台生活频道特邀嘉宾 WSET英国葡萄酒与烈酒认证品酒师)
养生早餐,简单的六款祛湿粥做法?1、薏米红枣粥
材料:薏米半碗、红枣10颗、冰糖少许 。
做法:将红枣洗净,去核,并在枣皮上划刀口,以利于味道进入粥中;将薏米洗净,用清水浸泡2个小时;将泡好的薏米与红枣放入锅中,加入清水大火烧开,水沸后转小火,熬煮30-40分钟,熬煮过程中注意用勺子搅拌,以防粘锅;熬好后关火,加入几颗冰糖,还可按照个人喜好加入桂花、蜂蜜等,冰糖彻底化后即可盛出食用 。
功效:薏米是良好的祛湿利水食材 。红枣是滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药 。
2、茯苓粥
材料:粳米、茯苓粉、盐、生姜 。
做法:取粳米100克,淘净;粳米100克、茯苓粉20克一起放入锅中,加入适量水,调至武火将水烧沸,水开后转用文火熬至糜烂,然后加入盐、生姜粒若干,搅匀即成 。每天早晚各服用一次,根据口味可加入红糖 。
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