粉条咸粥家常做法 最简单咸粥的做法大全

粉条咸粥家常做法?先把粉丝泡好,切成小块,放在盆里备用,然后泡一些蘑菇 。最好用30度左右的温水泡一下,然后切一些瘦肉,胡萝卜丁,金针菇 。这个可以根据个人口味添加 。喜欢吃海苔干的朋友也可以加入海苔干,因为海苔干含有大量的钙,特别适合儿童食用和消化 。

粉条咸粥家常做法 最简单咸粥的做法大全

文章插图
如何做皮蛋瘦肉粥?皮蛋瘦肉粥是广东的传统小吃 。营养丰富,以皮蛋切成小块,咸瘦肉为配料 。现在皮蛋瘦肉粥已经成为人们喜爱的早餐粥,与红豆粥、南瓜粥并列,堪称早餐环节的三大“粥王” 。
现在物价越来越贵了 。从过去一杯皮蛋瘦肉粥,只要5块钱,发展到现在20块钱一碗 。我由衷的表示,照这个趋势,以后连粥都喝不上了 。既然外面这么贵,为什么不自己做呢?干净卫生,关键是不贵 。许多人相信这个想法,但大多数人都放弃了 。为什么?
因为煮出来的皮蛋瘦肉粥看起来又灰又脏,甚至还有点苦味 。其实想要煮出任何好吃的粥,都要记住一个原则:米饭和材料要分开煮 。你什么意思?不要过早的把食材放进粥里,要等粥煮到一定程度再把食材放进去 。
材料:大米200克,皮蛋2个,瘦猪肉100克 。
调料:油,盐姜,香油
练习:
1.将大米洗干净,用清水浸泡30分钟左右 。
2.皮蛋去皮,切成丁;将瘦肉切成丁,加入适量盐和姜,腌制10分钟左右 。
3.锅中放入冷水,将瘦肉放入沸水中焯一下,捞出用温水冲洗干净 。沥干后放油锅里炒一下备用 。
4.将大米放入沸水中煮,大火煮15-20分钟后,转小火煮30-40分钟 。在此期间,你需要不断搅拌,防止粘底 。
5.加入瘦肉丁,小火煮5分钟,再加入皮蛋丁,大火煮2分钟,关火盖锅5分钟 。
6.滴几滴香油 。等稍微凉一点,朗朗上口,就可以吃了 。
易的秘密:
1.尽量不要多吃皮蛋 。在选择皮蛋的时候,一定要选择无铅的皮蛋 。
2.瘦猪肉可以用牛肉代替 。有条件的可以用咸火腿 。如果用的是火腿,记得要减量,不要腌制,而且最好提前泡在水里洗去一些咸味,不然粥会特别咸 。
3.皮蛋要在出锅前加进去,否则容易煮开,粥会显得浑浊无光,微苦 。
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东北咸粥的家常做法?蔡氏
范3万
大骨汤1500cc
2汤匙虾
5个蘑菇
2瘦肉两个
香菜适量
胡椒粉适量
盐量
酱油适量
方法
1将蘑菇、肉和欧芹切丝备用 。
2将锅里的高汤烧开,放在一边 。
另起锅热油,锅中放入香菇丝、肉丝、虾米翻炒,倒入高汤,再放入米饭烧开 。
4加盐和酱油调味,放入成品碗中,撒上香菜粉和胡椒粉 。
儿童咸粥的做法?的做法可以用鸡肉来做 。先把鸡去腥,然后放在锅里用盐炖半个小时 。把鸡肉拿出来 。淘米后放入锅中煮半小时 。这期间可以把鸡处理一下,用汤炖半个小时 。出锅前可以放一点葱花,加点调料 。
破壁机煮咸粥的做法?1 .糙米、燕麦、荞麦、薏米洗净,用好水浸泡3-5小时,然后煮熟备用 。
2.将胡萝卜切成片,煮熟 。加入白菜和紫菜,焯水后沥干备用 。
【粉条咸粥家常做法 最简单咸粥的做法大全】3.将煮熟的五谷米、白芝麻、胡萝卜、白菜、紫菜、水煮蛋、盐、温水放入料理机的调理杯中,盖紧杯口,高速搅打1分钟 。