【平时饮食清淡,体检时胆固醇偏高是怎么回事 胆固醇高是因为什么】平时饮食清淡,体检时胆固醇偏高是怎么回事?a:正如医生所说,胆固醇有高密度胆固醇和低密度胆固醇 。高密度有益,低密度有害 。平时吃素,但多吃含油量高的食物也有影响 。要少吃零食,多注意运动 。另外,我认为可能与肝脾的运化有关 。
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为什么吃的不油腻,运动量也不小,胆固醇还偏高呢?首先我想指出血脂是包括胆固醇在内的总称 。如果血脂正常,就意味着胆固醇正常 。主题的问题是自相矛盾的 。可以说胆固醇高 。只是血脂的一部分 。
一起了解一下,血脂的组成部分!血脂主要由总胆固醇、甘油、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇等四种成分组成 。
那么,血脂有好有坏吗?一般来说,高密度脂蛋白胆固醇是“好”胆固醇,高密度脂蛋白胆固醇越高越好,总胆固醇、甘油和低密度脂蛋白胆固醇是“坏”胆固醇 。
这三样东西越低越好 。
那么正常的血脂是多少?你怎么知道自己有高脂血症?具体看图片一眼就知道了 。
因此,题主的问题是自相矛盾的 。所以我主要介绍了血脂的成分、血脂的分类、高脂血症的意义 。
什么是胆固醇?你好!我是专注于膳食营养和减肥科普的老杨 。阅读老杨对这个问题的回答,可以了解更多关于以下鸡蛋的知识 。
第一,鸡蛋的营养价值 。
第二,准确了解鸡蛋中的胆固醇 。
鸡蛋料理简单,品种多样,任意搭配料理、主食、汤等,是现在普通人吃得最多的男女老少都喜欢吃的食物 。
鸡蛋的营养价值鸡蛋是优质蛋白质的主要来源,蛋白质含量约为13%,脂肪含量约为10% ~ 15%,碳水化合物含量低,约为1.5% 。维生素含量丰富,有多种,包括所有B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和微量维生素C 。矿物质含量为1.0%~1.5%,磷、钙、铁、锌、硒含量高 。
鸡蛋蛋白质的营养价值很高,比其他动物性蛋白质好 。蛋黄中的脂肪组成以单不饱和脂肪酸(乳酸)为主,磷脂含量也很高 。
蛋黄中的蛋黄死者蛋白质妨碍铁的吸收,因此鸡蛋中铁的生物利用率很低,只有3%左右 。(阿尔伯特爱因斯坦)(美国) 。
正确知道鸡蛋中胆固醇鸡蛋中的脂肪、维生素和矿物质主要集中在蛋黄中 。下面是蛋清和蛋黄的营养素比较 。
蛋黄_ _ _ _ _ _ _ _ _ _蛋清
蛋白质15.2克_ _ _蛋白质11.6克
脂肪28.2克_ _ _ _ _脂肪0.1克
胆固醇1510 _ _胆固醇0
Va438微克RE__Va0微克RE
VB1,0.33 _ _ _ vb1.0.04
VB2,0.29 _ _ _ vb20.31
钙,112 _ _ _ _ _ _ _ _钙,9 。
锌,3.79 _ _ _ _ _ _ _锌,0.02
鸡蛋的胆固醇都集中在蛋黄上,每100克可达1510公里 。蛋黄中的胆固醇确实足够高 。所以我们不能吃更多的鸡蛋吗?还是吃鸡蛋扔蛋黄?其实没有想象的那么严重 。去除心脑血管患者,高脂血症患者要多出事故 。正常人可以放心吃 。(大卫亚设) 。
第一,从上面蛋黄和蛋清的营养素比较可以看出,其脂肪、维生素、矿物质等营养素基本集中在蛋黄上,是人体所需元素的主要来源,扔掉显然不合适 。正常人每天保持1个鸡蛋,婴儿、孕妇、老人等特殊群体每天不超过2个鸡蛋是绝对必要的 。除非长期暴饮暴食 。对人体的伤害极为有限 。
其次,胆固醇是合成胆汁酸、肾上腺素、性激素和维生素D的重要原料 。它仍然是细胞膜的主要成分,所以胆固醇对人体很重要 。胆固醇分为高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)和低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇) 。前者起到抗动脉粥样硬化的作用,预防冠心病、动脉粥样硬化的发生,后者可能导致动脉粥样硬化 。胆固醇不全是坏的 。
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