#营养美食季#有什么私藏的养生食谱可以分享吗入秋养生食谱

#营养美食季#有什么私藏的养生食谱可以分享吗？妈妈们每天的宇宙难题是：

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吃啥？吃啥?每天都吃的一样的！到底吃啥？
就算是五谷为养也不能总是吃白稀饭吧？其实粗茶淡饭也是可以通过发现和创意做到在口感上，色彩上，味觉上拿到高分。
米油又叫粥油，味甘，性平，是米的精华，营养丰富，在中医看来粥油具有补中益气、健脾和胃的功能。熬米油是很简单的，需要米，大米小米或者其他米都可以。
熬米油的重点就是火候时间和水的配比：我都是多放些水，多熬会儿等出油，如果刚开始学做米油觉得电压力锅做出来的不够稠，那就再多熬一会。这个米水比例，是一定要自己多实践的，用自己的米和锅多多尝试。
可以稠些也可以稀一些，每次少量喝，不要猛喝。我们家孩子一直坚持每天喝一些米油，拉的粑粑都很好，很多朋友也反馈坚持米油后，孩子的粑粑问题确实改善了。
对于小宝宝第一次尝试的请从单一的大米油开始，适应后再尝试二米油，记住从稀到稠，从少到多的添加原则。
清代王士雄的《随息居饮食谱》里介绍：小麦面甘温。补虚乏，实皮肤，厚肠胃，强筋力。
当小麦粉，“长时间、同方向”的搅拌，就有了这个旋转之性，物理上这叫“能量有序化” 。加上麦子很养人，因其得一年之全气，兼具生发之性，适合老幼和大病后虚弱的病人温养脾胃。于平凡中显真滋味，于平凡中藏大道理。
三勺高筋面粉，用三只筷子一边搅拌一边加入温水。当面粉成团状后，继续搅拌10分钟-30分钟直至面团光滑如婴儿的肌肤，碗光，面光滑，拉伸起来有弹性。
之后加入温水没过面团，醒面5分钟，将面团在温水中搅拌十次。之后在锅内烧开水，沸腾后将面团和水一起倒入锅中，并快速在锅中直线搅拌，将面团打散，直到面团成为絮状，沸腾后出锅。（也可以加入少量蔬菜）
这也是附子理中丸的食疗版。
首先就是要准备好面粉，就是一般的小麦粉就可以了。准备好面粉后我们把锅烧干，小火，把面粉放进去不停的翻炒到金黄色出锅装瓶备用。
不要炒的太糊了，太糊的话喝起来会影响口感。这个特别方便，想吃的时候就直接热水一冲就成糊糊了，这时候可以加红糖调味，很香哦！大一点的孩子，可以给里面加一些碾碎的也是炒熟的黑芝麻啊，黑桃仁啊，瓜子仁啊等等。
有时候我会给孩子蒸饭吃，因为蒸饭简单，而且营养都锁在了一个碗里，需要的饭菜都不用太多，而且大冬天的吃完饭，我们不用洗那么多碗碗碟碟哈。
小碗装一小把米粒洗干净后先放进锅里蒸，我是放了一些新鲜黄豆，有些地方可能叫毛豆，因为豆子不易蒸软，所以这顿饭我是把菜和生米一起下锅蒸，平时如果我们准备的素菜是易熟的，大家可以等到米饭蒸到差不多的时候再放进去。然后冬菇切粒，先到锅里用蒜头炒炒放点盐，喜欢的还可以放一点蚝油之类的更香一些，然后淋在米上面就可以盖盖子大火蒸了，大概就是蒸半小时左右，豆子软了就可以了，这时候大家还可以煮一点青菜待米饭出锅。
米饭出锅后记得把饭菜拌匀就很美味啦，大人孩子都吃的可欢喜喽。
最近我还爱上做白馍馍了，简简单单的，还是经过发酵的，我觉得也是很适合孩子吃的。这个白馍馍我第一次做的时候真的好硬，砸在桌子上就能响，后来给它改良了，经过几次试验，现在做出来都是软软的非常好吃。
材料：面粉300克，水120（这里水不要一次性加完，一点点加，因为面粉的吸水性不同），鸡蛋1个，酵母3克，植物油15克。

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