#营养美食季#有什么私藏的养生食谱可以分享吗入秋养生食谱( 二 )

步骤：将鸡蛋、油、酵母、水倒入面盆，用筷子搅拌成絮状，然后揉成面团。面团我们尽可能地揉软一些。盖保鲜膜放置一边，醒发30分钟。
醒发好以后，将面团分成6份将小面团揉成长条，按扁，擀开，然后对折，卷起来，按扁。卷好的面团按扁，然后醒发10分钟。
最后擀成圆饼状。
放入电饼铛，程序根据自己的具体情况来定，这一步也可以用平底锅制作，每面烙两分钟上色就可以了。烤糊了也没关系，这焦面还可以有消积食的作用。
材料：面粉300克，酵母3-3.5克，温水适量，小葱适量（这里小葱切好后我们用盐抓一下备用），食用油少量，盐少量。
步骤：我们把面粉，酵母一起倒一个大盆里，温水慢慢地倒盆里和面，一边和面一边加水，耐心地慢慢地加水。手工活首先能锻炼的就是我们自己的耐性，所以耐心不好的麻麻就需要多做包子了。
我们反复揉面团成表面“三光”面团（盆光、面光、手光），面团就和好了，盆子表面盖一层干净的纱布，放在温暖处就可以进行发酵了。
待面团发酵至原来的两倍大。
发酵好的面团放在案板上，继续用手反复揉上5到10分钟，把面团里面的空气揉掉，经过这十分钟的揉，待会我们蒸出来的包子就会表面很光滑了。揉好的面团用擀面杖擀制，擀成大大的厚薄均匀的面皮，面皮的厚度大约0.5CM左右就可以了。
在面皮上刷一层油，然后把开始准备好的葱花撒上去一层，然后把面皮卷起来，卷的时候不用卷的太紧。
蝴蝶馒头：
把两种颜色的面团擀成长方形的面片，然后叠在一起，再卷起来。擀出的面饼尽量是长条形的，也不要太薄。也就是卷的时候，卷两卷即可，卷太多就不好看了。
刺猬馒头：
搓成长条，用刀切成均匀剂子，将包包揉成椭圆形，用右手虎口位置（拇指和食指根部中间），揉出尖尖的头部，在头部两端按上可可粉面团，做眼睛。用剪刀在刺猬后背，两眼后面正中间，以45度角度，开始剪出刺猬的第一个小刺；
妈妈们还可以发挥想象力去做各种可爱的卡通馒头噢！
做好造型的馒头，别忘记放到蒸锅中，进行二次发酵，蒸锅底下要放入40度左右的温水。
15分钟左右，馒头会继续变得1.5倍大。
二次发酵完成后，就可以点火蒸15分钟后关火焖3分钟就可以出锅啦。
步骤：
1.小米粉面粉各适量，酵母适量，不烫手的低温水搅拌成稠糊糊状，放置温暖处等待发酵。
2.面糊发酵起来后，面糊会有很多泡泡洞洞，加适量清水搅拌成能流动起来的糊糊
3.电饼铛或者不粘锅加一点油，倒入糊糊，尽量倒的薄一点，或者转动锅让面糊变薄
4.饼两面都煎熟后，盛起卷入自己喜欢的素菜就可以了。
材料：
马蹄3个，红萝卜 1个，黑木耳 3朵，大白菜 1/3个，冬菇13朵，水豆腐 4块，瘦肉末少量，生病期间需要忌口的可以不放。
步骤：
1.准备孩子喜欢的各种素菜切碎，拌一起拌匀加适量盐调味。
2.冬菇洗净把蒂去了，剩下帽子
3.塞馅料压实
4.豆腐可以稍微煎一下，也可以不煎，豆腐拿筷子搓出中间一块，塞上馅料压实
5.全部填满以后装盘，蒸锅烧开水放上去蒸20分钟即可。
蒸熟以后可以煮点香菜汁淋上去即可。
香菜汁做法：锅里放点水，加点油，倒上切碎的香菜，煮开，一点生粉对一点点水淋上汁上，煮几秒钟即可关火，然后淋豆腐和冬菇上面。
用蒸的方法来做蛋糕，为了容易消化。蒸的蛋糕和烤的蛋糕相比，更少油、更清爽，也不易上火，尤其适合家里嘴馋的小盆友，无油版的蒸蛋糕可以适量给小宝宝当辅食。

#营养美食季#有什么私藏的养生食谱可以分享吗 入秋养生食谱( 二 )

#营养美食季#有什么私藏的养生食谱可以分享吗入秋养生食谱( 二 )