最养胃的淮山和小米淮山营养丰富,药用价值极高 。功能主治:益气养阴,补脾肺肾,固精止带 。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴 。
小米一般分为黄小米、糯小米、黑小米等 。小米是粟脱壳制成的粮食,因其粒小,直径1毫米左右,故名 。原产于中国北方黄河流域,中国古代的主要粮食作物 。粟生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有粘性小米 。最健脾的芡实其性能与莲子相似,常与莲子同用,“仙方取此合莲实饵之,甚益人“为健脾益肾佳品,自古作 为永葆青春活力、防止未老先衰之良物 。
补中益气,为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但芡实的收敛镇静作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等 。最补血养颜的红枣红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分 。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称,具有补血养颜治疗失眠之功效 。
用料主料薏米20克淮山20克芡实20克小米20克糯米20克糙米20克红枣20克黄冰糖20克辅料清水适量五谷杂粮粥的做法1.准备好食材:
薏米20克、淮山20克、芡实20克、小米20克、糯米20克、糙米20克、红枣20克、黄冰糖20克;
2.将芡实、薏米和糙米提前浸泡1个小时以上;
3.将全部食材(除了冰糖之外)清洗干净,放入电饭锅内胆里;
4.加入适量清水,根据自己喜欢粥品的浓稠度添加;
5.红枣可以是整个煮,也可以一切两半去核煮哦;
6.电饭锅选择煮粥模式1:30时长;
7.90分钟后,加入约20克黄冰糖(喜欢原味的亲,也可不加冰糖),利用锅里的余温将冰糖溶化;
8.经过90分钟的熬煮,煮出来的食材很软糯香甜!
烹饪技巧【五谷养生食谱哪些好 女人吃什么杂粮最养颜】将芡实、薏米和糙米提前浸泡1个小时以上 。
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