【老人高血压炖什么汤好 血压的人喝什么汤好】病情分析:高血压能吃排骨汤,意见建议:高血压患者的饮食要注意清淡少盐,可以把排骨汤的油撇掉再吃,避免辛辣刺激性的食物, 多吃新鲜的蔬菜水果,避免情绪激动,戒烟酒,适当锻炼,多多休息 。应多吃高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐的食物 。苦瓜、洋葱、芹菜、玉米、海带、黑木耳等等都有降压的效果 。陈成臻—山东省临沂市兰山区新桥医院 内科 医师,
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,高血压食疗方,1.海带30克,草决明15克,水煎,吃海带饮汤 。,2.陈醋100—200毫升,加入冰糖,搅动溶化成冰糖酸醋汤,每餐饭后饮1匙羹 。,3.荸荠、海蜇皮浸洗,除去盐分,各50-100克,煮汤饮,每日2次 。,4.鲜花生秧和花生叶各30克,水煎服,每日3次 。,5.剥食葵花子,每日早晚各一把,同时取新鲜芹菜榨汁早晚各饮半杯 。,6.花生米浸入醋中一昼夜,每日早餐后吃10-20粒 。,高血压患者的饮食,1、三餐,饮食安排应少量多餐,避免过饱;高血压患者常较肥胖,必须吃低热能食物,每天主食150-250克,动物性蛋白和植物性蛋白各占50% 。,不伴有肾病或痛风病的高血压病人,可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果 。,晚餐应少而清淡,过量油腻食物会诱发中风 。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油;不吃甜食 。多吃高纤维素食物,如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等,以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等 。,2、低盐,每人每天吃盐量应严格控制在2-5克,即约一小匙 。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠,3毫升酱油相当于1克盐 。咸(酱)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高,应尽量少吃或不吃 。,3、高钾,富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用,可以在食谱中经常“露面” 。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类,根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等,水果如香蕉、枣、桃、橘子等 。,4、吃鱼,不论对哪种高血压患者,鱼是首选的,因为流行病学调查发现,每星期吃一次鱼的比不吃鱼者,心脏病的死亡率明显低 。,5、果蔬,每天人体需要B族维生素、维生素C,可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足 。有人提倡,每天吃1-2只苹果,有益于健康,水果还可补充钙,钾、铁、镁等 。,6、补钙,有人让高血压患者每天服1克钙,8星期后发现血压下降 。因此应多吃些富含钙的食品,如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等 。,7、补铁,研究发现,老年高血压患者血浆铁低于正常,因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物,不但可以降血压,还可预防老年人贫血 。,8、饮水,天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素,煮沸后的水因产生沉淀,对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少,因此对符合标准的饮用水宜生喝 。茶叶内含茶多酚,且绿茶中的含量比红茶高,它可防止维生素C氧化,有助于维生素C在体内的利用,并可排除有害的铬离子 。此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素 。因此每天用4-6克茶叶(相当于2-3杯袋泡茶)冲泡,长期服用,对人体有益 。,以上饮食原则,高血压病人若能落到实处,持之以恒,必会有益于健康 。高血压患者的饮食宜忌 1.碳水化合物食品适宜的食品——米饭、粥、面、面类、葛粉汤、芋类、软豆类应忌的食品——番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类2.蛋白质性食品适宜的食品——脂肪少的食品(嫩肉肉、牛、猪的瘦肉、白肉鱼)、蛋、牛奶和牛奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐) 。应忌的食品——脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等)、加工品(香肠等) 。3.脂肪类食品适宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉酱 。应忌的食品——动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼4.维生素、矿物质食品适宜的食品——蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等纤维少的),水果类(苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等),海藻类、菌类、水果类、蔬菜类生吃会产生腹气,必须软煮或做成酱 。应忌的食品——纤维硬的蔬菜(牛旁、竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类) 。5.其他食品适宜的食品——淡红茶、酵母乳饮料 。应忌的食品——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等)、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类) 。高血压病人的24小时 如果您不幸患了高血压,千万不要着急 。只要能科学地安排每天的24小时、注意保健,轻症可不治自愈,即使严重高血压,也会提高药物治疗的效果 。 缓慢起床 早晨醒来,不要急于起床,先在床上仰卧,活动一下四肢和头颈部,使肢体肌肉和血管平滑肌恢复适当张力,以适应起床时的体位变化,避免引起头晕 。然后慢慢坐起,稍活动几次上肢,再下床活动,这样血压不会有大波动 。 温水洗漱 过热、过凉的水都会刺激皮肤 感受器,引起周围血管的舒缩,进而影响血压 。30-35摄氏度的温水洗脸漱口最为适宜 。 饮水一杯 漱口后饮白开水一杯,既有冲洗胃肠道的作用,又可稀释血液,降低血液粘稠度,通畅血循环,促进代谢,降低血压 。 适当晨练 高血压病人不宜做激烈运动,跑步、登山均不可取,只宜散步、柔软体操、打太极拳,可增强血管的舒缩能力,缓解全身中小动脉的紧张,有利于降压 。 耐心排便 切忌排便急躁、屏气用力,那样有诱发脑出血的危险 。要坐便,这样可持久,蹲位易疲劳 。如有习惯性便秘,要多吃蔬菜、水果和纤维素多的食物,可用些缓泻药,克服排便困难 。 早餐清淡 一杯牛奶或豆浆,两个鸡蛋或两片面包、或半个馒头,清淡小菜即可 。不可过饱,也不可不吃 。 万勿挤车 高血压者无论上班、下班或外出,都应尽量避免挤公共汽车,最好步行或骑自行车,把途中的时间留得宽裕从容些 。时间卡得太紧,情绪紧张、心理压力大,会促使血压升高 。 中午小睡 午饭要丰盛些,有荤有素,但不宜油腻,同样不可过饱 。餐后稍活动,应小睡一会儿(半小时———1小时) 。无条件睡时,可坐在沙发上闭目养神或静坐,这样有利于降压 。 晚餐宜少 晚餐宜吃易消化性良物,除干饭外,应配些汤类,不要怕夜间多尿而不敢饮水或进粥食 。进水量不足,可使夜间血液粘稠,促使血栓形成 。 娱乐有节 睡前看电视不要超过1-2小时,坐位要适宜舒服,勿太疲劳;不要看内容过于刺激的节目,否则会影响睡眠;下棋、打扑克、打麻将要限制时间,特别要控制情绪,不可过于认真、激动 。切记不要赌钱,劣性娱乐反而会使血压升高 。 安全洗澡 每周最少洗澡一次,但要特别注意安全,尤其在大浴池中,要防止跌倒,水不要过热,不要浸泡时间过长 。 睡前洗脚 按时就寝,上床前用温水洗脚,然后按摩双足及双下肢,促进血液循环 。入睡前闭目静坐,这样可回忆一下全天的活动,找出对健康不利的缺点,以备下一日克服 。自然入睡,尽量少用或不用安眠药 。 房事宜减 轻度高血压,可行房事,但要轻柔,防过度兴奋,切忌过频,轻重的高血压应暂停性生活 。多吃青菜和粗粮,少吃肉,鱼虾可以吃一些,不要抽烟喝酒,按时睡觉,不要熬夜,
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