血糖高的人能喝豆浆吗 , 糖尿病能喝豆浆吗?糖尿病是一种代谢性的疾病 , 是属于一种慢性病 , 是由于碳水化合物代谢异常而导致的血糖升高 。所以这种疾病的患者 , 除了要终身用降糖药物治疗以外 , 还要严格控制碳水化合物的进量 , 纯糖的东西是不能吃的 , 但豆浆是可以喝的 , 豆浆的主要成分是蛋白质 , 要多吃绿色的蔬菜 。
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高血糖的人适合吃哪些食物?血糖高时 , 应养成以下饮食习惯:
1、在食物的选择上 , 用血糖生成指数低的食物替代高血糖生成指数的食物 。例如高血糖生成指数的食物有糖果、面条、馒头、米饭、糯米饭、油条、龙眼、凤梨、西瓜、荔枝等 , 而低血糖生成指数的食物有全麦面、荞麦面、黑米、魔芋、牛奶、豆腐、芹菜、白菜、青菜、莴笋、海带、黄瓜、苦瓜、青椒、茄子、苹果、樱桃、梨、桃子等 。米饭、馒头等细粮血糖生成指数高 , 可以与蔬菜、肉类等搭配吃 , 可延缓餐后血糖升高 。
2、多吃蔬菜和粗粮等体积大、热量低的食物 , 容易产生饱腹感 , 有利于血糖的控制 。
一般每餐主食不超过2两 , 注意粗细粮搭配 , 主食宜少稀多干 。
3、肉类可选择鱼虾、鸡鸭和瘦肉等 , 要去皮吃 , 少用煎、炒、炸等烹调方式 , 以蒸、煮、炖为主 。要少吃烤肉、加工肉类、肥肉等脂肪含量高的食物 。每天喝一袋牛奶(250~300毫升) , 吃一个鸡蛋 。
4、进餐的时候要细嚼慢咽 , 可以促进食物的消化吸收 , 减轻肠胃负担 , 而且容易产生饱的感觉 , 可以控制进食量 。
5、除了一日三餐定时吃以外 , 可少量多餐 , 在上午9~10点、下午3~4点适量加餐 , 例如吃水果、酸奶或主食等 , 但是一天的总摄入量不变 。
6、就餐时 , 合理安排进餐的顺序 , 先吃蔬菜 , 再吃主食和肉类等 , 这样容易有饱腹感 , 避免摄入过多的食物 。
7、饮食清淡少盐 , 每天食盐控制在6克以内 , 少吃或不吃咸菜、榨菜、泡菜、咸鱼、咸蛋等腌制食品 。
糖尿病患者每天能喝豆浆吗?豆浆是最值得推荐给糖尿病人的大豆制品之一 , 但豆浆粉不推荐 。
豆浆最大限度的保留了大豆中原有的各种营养素和保健成分 , 这是因为制作豆浆时 , 没有像豆腐、干豆腐或腐竹等大豆制品那样要经过“深度水洗”(磨浆过滤去汁)的工序 。这就使得维生素、大豆异黄酮、低聚糖等水溶性营养成分得以保全 。
大豆中几乎不含蔗糖 , 所以豆浆没有甜味 , 除非额外加糖 。外购豆浆或豆浆粉时 , 口感香甜 , 显然是加糖的结果 。有的产品虽然注明“无糖”或“不添加蔗糖” , 但仍免不了要添加糊精、糖浆粉等既改善口感 , 又增加体积和重量的物质 , 其性质与糖类似 , 这些糖或“变相的糖”对糖尿病血糖控制有害无益 , 有的甚至比白砂糖升血糖更快 。还有不少豆浆粉、豆浆精产品中添加植脂末、乳化剂、香精等配料 , 以改善冲调性质和口味 。
【糖尿病能喝豆浆吗 血糖高的人能喝豆浆吗】因此 , 不建议糖尿病患者购买此类产品 。另外 , 糖尿病患者食用豆浆时 , 也不建议加糖 。
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