杂粮粥怎么煮好吃 , 猪眉杂粮粥的做法?:瘦肉 , 猪肝 , 米饭 。
文章插图
调料:姜、香菜、葱、盐、花生油、料酒、胡椒粉、生粉 。
[详细做法]
1.准备适量大米 , 浸泡半小时 , 然后清洗干净 , 沥干水分 。
将2勺花生油和一小勺盐倒入米饭中 , 搅拌均匀 , 放入冰箱腌制一个多小时 。将准备好的瘦肉、猪肝切片 , 然后加入料酒、姜、盐、胡椒粉 , 搅拌均匀 , 再加入生粉 , 最后倒入适量花生油 , 继续搅拌均匀备用 。
2.砂锅里倒入少许花生油 , 小火煸炒葱姜末 , 出香味后倒入适量热水 。
一定要倒热水 , 不然砂锅可能会裂 。烧开后 , 将泡饭倒入 , 稍加搅拌 , 不要让米饭粘锅 , 继续烧开 , 转小火 , 盖上锅盖 , 焖8-9分钟 。
3.时间到了 , 打开锅盖 , 把准备好的猪内脏倒进去 , 稍微搅拌一下 , 撒上猪内脏 , 继续煮1-2分钟后出锅 。
4.时间到了就可以关火出锅了 。出锅后放上一点香菜 , 稍微搅拌均匀后就可以开始吃了 。
肥杂粮粥的做法?食材:大米100克 , 大麦30克 , 小麦30克 , 薏米20克 , 燕麦片20克 , 盐3克 。
1.将所有准备好的材料(白米、大麦、小麦、薏米、麦片)用清水冲洗干净 , 然后用清水浸泡3小时以上 。
2.将材料混合 , 一起倒入锅中 。
加入15杯水 , 煮熟 。
3.先用大火煮开 , 再用小火煮40分钟 , 直到粥烂熟 。
4.加入盐调味 , 再炖5分钟 。
风中彩虹下的请问我想吃有益的杂粮粥?五谷粥
主料 , 大米 , 辅料 , 红豆 , 黑豆 , 莲子 , 枣(干) , 葡萄干 , 枸杞 , 核桃(鲜) , 燕麦片 , 紫薯 , 山药 , 还有一段麦片粥 。材料收集:
1.将材料1中的所有物品(薏苡仁、荞麦仁、红米、燕麦米、黄米、黑米、黑糯米、糙米、红豆、黑豆、莲子)洗净 , 莲子捞出 , 不要浸泡 , 洗净后放入砂锅中 , 加入8-10倍的水 , 盖上砂锅 , 大火煮至锅内水沸腾 。
2.烹饪材料1、紫薯、山药去皮切块 , 红枣洗净去核切块 , 核桃仁打碎成小块 , 花生、葡萄干、枸杞洗净备用 。
3.炖一个小时后 , 打开盖子 , 米豆变软了 , 莲子也差不多熟了 。
4.将加工好的材料2(大红枣、葡萄干、枸杞子、核桃仁、燕麦片)和3(紫薯、山药)倒入锅中 , 稍加搅拌 , 盖上盖子 , 再次用大火煮 , 待锅内水开后关火(第二次煮的时间较短 , 3、4分钟即可将锅烧开) 。不要打开盖子 , 再炖一个小时 。
5.第二次炖1小时后 , 所有食材都已经彻底煮熟 , 粥也煮好了 。这时候打开盖子看看粥 。如果稠度刚刚好 , 可以直接吃 。如果觉得水分太多 , 可以倒一些速溶燕麦片 , 增加稠度 。
烹饪技巧1 。
【猪眉杂粮粥的做法 杂粮粥怎么煮好吃】材料1(薏苡仁、荞麦仁、红米、燕麦片、黄米、黑米、黑糯米、糙米、红豆、黑豆、莲子)都是比较难煮的 , 要先放在锅里 。
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