制法：南瓜去皮切段，大蒜适量捣烂 。锅内油加热五成时放入大蒜翻炒，再次用南瓜翻炒，加入田鸡和适量清水，文火煮30分钟，调味即可 。
功效：益气养阴，降糖止渴 。
2、人参和蛋清
处方：
人参6克，鸡蛋1个 。
制法：人参研末，与蛋清混合，服用即可 。
功效：益气养阴，止渴 。
3、蚕蛹粥
处方：
茧蛹10个，大米适量 。
制法：用带茧蛹煎煮，取汁去茧，加入大米煮成粥 。
功效：益肾补虚，止渴 。
血糖高，不能吃什么
1、不能吃糖、蜜饯、水果罐头、小苏打、果汁、果酱、冰淇淋、饼干、甜面包、糖果等 。这些食品含糖多，所以吃了容易高血糖 。
2、不能喝酒 。酒精会使血糖值变动 。空腹大量喝酒，可能会导致严重的低血糖 。另外，醉酒后往往会掩盖低血糖的表现，难以发现，非常危险 。
3、不能吃胆固醇高的食物和动物脂肪，如动物脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪、羊脂等 。这些食物容易使血脂上升，容易引起动脉粥样硬化 。
高血糖患者早餐怎么吃？
有句谚语说：“早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少 。” 但在现实生活中，很多糖友要么不吃早饭，要么不正确吃，不利于血糖的稳定 。高血糖患者早餐怎么吃？
1、主食多吃全谷物，有利于稳定血糖
早餐的主食以吃全麦面包、燕麦、小米、玉米等谷类为佳 。建议高血糖患者每天吃120克左右的全谷杂粮 。丰富的膳食纤维会减缓葡萄糖的吸收，使餐后血糖更加平稳 。
2、优质蛋白质食品延长消化时间
动物性食物8小时左右可以消化，而植物性食物2-3小时可以消化 。因此，早餐适量吃鸡脯肉、鱼贝类、瘦肉等，可以延长食物的消化时间 。特别是活动量大的高血糖患者，如果早餐吃得太细，10点左右就会肚子饿，出现低血糖的症状 。因此，早餐需要增加鱼肉类优质蛋白性食物，但不要吃得太多，以50克以下为宜 。
3、增加蔬菜，使营养更全面
传统早餐一般没有蔬菜 。从营养均衡的角度来看，早餐需要搭配蔬菜 。对高血糖患者来说，蔬菜中含有丰富的膳食纤维和人体所需的多种必需营养素 。早餐吃100克左右的绿叶蔬菜，有利于营养平衡，也有助于血糖的稳定 。
4、吃的“干”，会让葡萄糖释放得更缓慢
很多地方的人有早餐吃稀饭的习惯 。清淡的食物一般又软又烂，消化的时间短 。比如白米稀饭，吃了两个小时，血糖上升的速度很快，两个多小时后可能会觉得饿，出现低血糖的情况 。
5、细嚼慢咽先喝汤
饭前应该喝汤，喝热汤，既有暖胃的作用，又能缓解饥饿，增加饱腹感 。注意：汤要以清淡为主 。
请不要吃得太早 。如果吃得太快，大脑在收到饱的信号之前，就已经吃得太多了 。通常大脑神经接收信号大约需要15-20分钟，高血糖患者需要放慢饮食速度，防止饮食过量导致血糖上升 。
6、控糖诀窍：两餐之间加餐
高血糖患者三餐的比例分配中，早餐比中餐和晚餐少一点 。早餐只要全天总卡路里的20%就可以了 。饭后2小时左右可以适当加餐 。少吃饭，主餐6、7分钟，两餐之间加餐，是稳定血糖的好方法 。高血糖患者应善于饮食，使摄入的食物糖分和热量更平缓、均匀地进入身体，进一步减小身体血糖波动，同时降低肠道消化压力 。
吃早饭是对的 。对全天的血糖管理有很好的指导作用 。如果不恰当地吃早饭，一整天的血糖就会变差 。每位高血糖患者都要对自己的早餐进行合理的规划和搭配，从健康的早餐开始高血糖管理 。

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