什么菜粥比较有营养,青菜瘦肉粥用什么青菜?绿色蔬菜瘦肉粥最好搭配绿叶蔬菜,包括大白菜和菠菜 。
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青菜瘦肉粥清爽营养,很多人爱喝 。不过因为青菜煮久了会变黄,所以建议先煮瘦肉丁和粥,最后再放青菜,青菜稍微煮一下,煮之前撒点盐 。
一般青菜粥比较稠,老人小孩都适合 。
香菇炖米粥的做法?原料:大米150克,鱼100克,鲜菇4个,芹菜50克,姜丝2克,盐和胡椒粉适量 。
练习:
1.大米洗净,泡一会儿,放入锅中,加8倍左右的水煮粥 。
2.将鱼切成薄片,用少许盐和胡椒粉腌一会儿 。
3.香菇洗净,去蒂,切片 。
4.芹菜洗净,切块 。
5.米饭煮至软烂后,加入蘑菇片 。
6.加入鱼片和姜丝,翻炒,煮至粥沸,再煮5分钟 。
7.倒入芹菜粉,煮一小会儿 。最后,加入少许盐,搅拌均匀提示:
1.一般的鱼都可以 。最好选择鱼刺少的鱼 。
2.把鱼尽量切成薄片,这样容易煮,味道也不错 。
3.如果用泡过水的干香菇,泡过香菇的水可以用来煮粥,味道更香 。
4.其他煮粥的小技巧,请看这里:
一碗米粥 。
蔬菜粥用什么蔬菜最好?蔬菜粥我喜欢用绿色蔬菜、蘑菇和胡萝卜 。将青菜切成小块,蘑菇切片,胡萝卜切丁,变小 。先用小火慢慢熬粥,变粘稠时加入准备好的青菜、香菇、胡萝卜,再一起煮一会儿,最后加盐调味 。青菜香菇营养易消化的胡萝卜粥做好了,吃一碗热气腾腾的很舒服 。
营养粥的做法有哪些?皮蛋瘦肉粥:配料:大米、里脊肉、皮蛋和青豌豆 。配料:葱、姜、料酒、盐、酱油、鸡精、香油 。练习:
1.把米洗干净,照常煮粥(我加了几颗泡好的青豌豆) 。
2.里脊肉用一勺料酒腌制片刻,去腥 。
3.然后放在锅里放一会儿,七八成熟就可以捞出来了 。切成小方块,用少许盐和酱油腌制 。
4.皮蛋切好后放锅里蒸,因为生皮蛋有特殊的味道,蒸一下就好了 。
5.粥做好后,放入皮蛋和瘦肉,加入葱姜蒜末,继续小火熬煮 。
6.待所有食材完全熟透,放入鸡精和几滴香油,即可出锅 。
八宝粥:
八种食材:大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆 。做法:
1 。各种豆子泡一夜,大米泡半天,红枣洗净,桂圆晒干去壳 。
2.所有配料加入适量的水和冰糖,放入砂锅中,大火煮开,小火煮至粥软烂粘稠 。
腊八粥:配料:红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米 。做法:
1 。红豆和玉米提前泡3-4小时 。
2.其他材料混合洗净 。
3.将所有材料混合放入锅中,加入足够的水,小火熬制粥 。百合莲子汤材料:银耳花、莲子3个、百合干20g、冰糖20g、枸杞100g、清水10g 。合适的做法:
1 。将银耳用温水浸泡半小时左右,然后洗净,切去根部,再用手撕成小块;莲子、百合和枸杞也用温水浸泡 。
2.将撕成小块的银耳放入砂锅中,倒入足够的水,开大火,烧开,盖上锅盖,小火炖2.5小时(注意不要溢出锅) 。
3.银耳煮至浓稠后,加入冰糖,搅拌均匀,然后倒入莲子,盖上锅盖,小火煮半小时 。
4.最后加入百合和枸杞煮15分钟左右关火 。把煮好的银耳汤放冰箱里,味道超级好吃 。木瓜粥:配料:红枣、桂圆、枸杞、红葡萄干、木瓜、糯米、黄冰糖 。做法:
1 。煮红枣 。我没有提前泡红枣 。煮的时间最长,所以先煮 。这个时候做菜,可以用清水浸泡桂圆、枸杞、红葡萄干(就像绿葡萄干一样) 。如果提前泡好红枣,这一步就可以省去,直接放入饭锅即可 。
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