办公室里也准备些坚果 , 夏威夷果、核桃、杏仁、腰果等 , 都是不错的选择 。
从油脂的健康程度来说 , 我建议选择的坚果是夏威夷果、核桃、奇亚籽 。
在茶、咖啡里加入脂肪
如果你平时爱喝咖啡或茶 , 在里面加入一块黄油或一勺椰子油 , 很多低碳生酮饮食的人 , 早上只喝一杯这样的咖啡就够了 , 主要是提神 , 还很扛饿 , 一直直到午饭都不觉得饿 。
图片来自Diet Doctor
这种加了脂肪的咖啡 , 也叫做防弹咖啡 , 如果没听过防弹咖啡 , 你也应该知道西藏的酥油茶吧 , 其实防弹咖啡的灵感正是来自它 , 西藏人喝它来御寒提神醒脑 。
防弹咖啡的主要作用 , 也是提神醒脑 , 并且让你不容易感到饥饿 , 如果你只追求效果 , 不在意口感 , 就可以直接把黄油或椰子油加到咖啡里就好 。
如果你又希望它口感最佳 , 那么需要一个搅拌器 , 它能将咖啡与油脂打到融合 , 口感上会更好喝 。
关于如何自制一杯好喝的防弹咖啡 , 可以参考阅读:如何自制一杯防弹咖啡 。
我想说 , 对于太瘦的人 , 不要太担心 , 低碳不会让你一直瘦下去 , 健康的食物适当多吃 , 维持体重应该很简单 。
对于过瘦的人来说 , 想要增肌增重 , 的确不容易 , 就像胖子想要减肥一样难 , 可能更难 。
胖友们的好消息是 , 很多人已经通过低碳饮食 , 成功减重 , 并且非常享受目前的生活状态 , 表示不想再瘦了 。
正是不断的实践和学习 , 让我们更加了解低碳饮食的种种好处 , 帮你减缓炎症 , 让皮肤不容易老化 , 缓解和逆转糖尿病等代谢性疾病 , 帮你减重 。
其实 , 不论你是瘦子还是胖子 , 都可以从低碳饮食中受益 。
但是 , 如果你现在和我 , 以及上面的朋友一样 , 害怕体重继续下降 , 想要维持体重 , 或想要增肌增重 , 那就可以试试以上的方法 , 适当增加健康脂肪的摄入 。
如果你本来就很瘦 , 有代谢性疾病 , 也想要健康增重 , 我也建议你从低碳饮食开始 , 适当增加健康脂肪的量 , 增加力量训练的量 , 增加蛋白质 。
刚开始 , 你可能还接受不了吃太多高脂肪的食物 , 觉得吃起来太腻了 , 肠胃一下子也可能适应不了 , 可能会出现拉肚子等现象 。
没关系 , 脂肪的量慢慢增加 , 别着急 , 给点时间来过度 , 身体和味蕾都需要时间来适应这一改变 。
至少给自己一个月的时间 , 你的身体才可能开始慢慢接受 , 这种燃烧脂肪 , 而不是碳水的供能模式 , 直到它彻底适应 。
那么 , 怎么判断身体已经适应 , 找到了平衡呢?
就像上面的朋友所说的 , 主要看自己的身体和精神状态了 , 你觉得更有活力 , 更有力量 , 你感觉精力更足 , 情绪更稳定 , 你更有力气去工作、学习和锻炼 , 对待生活也充满期待和热忱 。
这个时候 , 体重真的就不再重要 , 重要的是 , 你终于开始享受健康的生活了 。
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