小米粥|孩子开学了,早餐不知吃什么,看看我家,7天不重样,好吃更健康
两个月的暑假终于结束,明天孩子们就要正式开学了。新的学期又是一个新的开始,希望我们的娃娃们都能好好学习,天天向上。
为人父母的我们都是过来人,知道学习是非常辛苦的。如果可以,多给孩子一些陪伴和引导。除此之外,饮食方面是大事,特别是早餐,支撑着孩子一上午的学习,所以一定要吃饱吃好。
正好我家这周的早餐日记又整理好了,分享给你做个参考,7天不重样,好吃更健康,希望喜欢。
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2019.8.26,周一早餐:蛋炒饭、三明治、燕麦粥、牛奶、金针菇炒青菜。
冰箱内还有3片吐司,夹了荷包蛋、培根、西红柿做了三明治。还有昨天晚饭剩了一些米饭,今早加上胡萝卜和鸡蛋炒一炒。这两样加起来,一家三口的早餐主食就够了。
炒锅中加入油,倒入蒜末炒香,然后倒入金针菇和青菜,大火快速炒至断生,最后加入适量盐调味就可以出锅了。
燕麦片加开水泡一泡,凉至温热时加入蜂蜜搅匀,味道很好,我和七爸都喜欢喝。小七不吃燕麦,那就只能喝牛奶了,方便。
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2019.8.27,周二早餐:玉米粥、烙饼、鸡蛋、清炒土豆丝、水果。
今天的早餐非常好做,最多20分钟。先把昨晚揉好放冰箱里的面团拿出来,分成小面团,再分别揉光滑,然后放在那里醒面5分钟。接下来锅内加水烧开,把玉米面粉放入碗中,加凉水充分搅拌均匀,倒入开水中再次烧开,玉米粥就做好了。
烙饼的同时,把土豆丝炒好,鸡蛋煮好。再洗些水果,就可以开饭了。
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2019.8.28,周三早餐:红枣小米糯米粥、发面小饼、白煮鸡蛋、自制午餐肉、木耳炒青菜。
今早现煮的小米粥,小米和红枣淘洗干净放入锅中,加入适量清水,大火烧开,煮25分钟即可。
昨晚揉了一块发面,放冰箱冷藏,今早取出后分成小面团,分别揉光滑,醒面5分钟。这时把鸡蛋煮上,又炒了木耳青菜,然后烙饼。还有昨天做了午餐肉,切成片,淋上番茄酱味道不错。
【 小米粥|孩子开学了,早餐不知吃什么,看看我家,7天不重样,好吃更健康】
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2019.8.29,周四早餐:南瓜红枣粥、胡萝卜鸡蛋卷、玉米。
很久没做蒸卷了,特别想吃,所以睡前揉了一款面团,死面的,只要面粉加水揉成即可,其余都不需要放。放入冰箱冷藏一夜,早上用特别好。面团擀成长方形的面团,包上胡萝卜和鸡蛋调的馅料,卷起来,再切成小段,放入蒸锅大火蒸12分钟即可。蒸好的胡萝卜卷蘸着生抽、醋和香油调的汁,很好吃。
蒸胡萝卜卷的同时顺便蒸了一根玉米,每人一段。还有南瓜红枣粥,非常糯,配胡萝卜卷不错。
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2019.8.30,周五早餐:水煎包、小米粥、煎蛋、凉拌紫甘蓝。
七爸说我好久没做水煎包了,想想还真是。晚上睡前揉了发面,照例放冰箱冷藏。早上起来先把小米粥煮上,然后把面团分成小面团,再分别揉光滑。接下来把猪肉搅成肉糜,加白萝卜调成馅料,然后包成小包子。平底锅刷一层油,把小包子排放在锅底,2次醒发10分钟,然后开火,再沿着锅边淋入没过包子1/3位置的水淀粉,中小火把水烧干,包子底部煎至金黄即可。
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