小米粥|孩子开学了，早餐不知吃什么，看看我家，7天不重样，好吃更健康( 二 )

煎包子的时候另外起锅煎了荷包蛋，又把紫甘蓝和青椒切成细丝，加盐、生抽、香醋、香油拌一拌，早餐吃还不错。

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2019.8.31，周六早餐：鸡蛋软饼、玉米白粥、酸奶、月饼、蔬菜杂炒。
周末，做早餐就不用太赶了。玉米棒洗净，用刀把玉米粒刮下来，和大米一起煮了粥，很清香，一家人都喜欢。
鸡蛋打入碗中，加入适量清水，再倒入面粉，加盐调成细腻的面糊。把面糊倒入电饼铛中烙成鸡蛋饼，做法特别简单，也非常快手，香软好吃，早餐首选。
昨晚吃火锅剩了一些蔬菜，有木耳、豆腐皮、金针菇、青菜，今早全部混合在一起炒了一大盘，混合菜还真好吃。

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2019.9.1，周日早餐：牛奶、牛奶燕麦、花卷、水蒸蛋、蒜香生菜。
今天是9月份的第一天，小七要去学校报到领书，新学期开始了。
今早现蒸的花卷，当然发面的准备工作昨晚就做好了。把发面团从冰箱内取出来，揉光滑后擀成长方形的面饼。然后在饼上刷一层油，撒些盐，再把饼折两次。接着切成大小均匀的面剂子，2个面剂叠放在一起，用筷子压一下，再用筷子拧成花卷的样子。这个花卷的详细做法我以前分享过，大家可以到前面找一找。
蒸花卷的同时顺便蒸了鸡蛋羹，小七和七爸都喜欢吃。
牛奶泡燕麦片也不错，我喜欢，小七继续喝牛奶。生菜非常好炒，炒锅加油，把蒜末炒香，倒入生菜大火快炒，1分钟不到就能出锅。

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