（来源：包头市九原区市场监督管理局）
食品安全
为进一步做好学校（幼儿园）疫情防控和食品安全工作 ， 确保师生安全、有序返校 ， 按照九原区新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作指挥部教育领域防控工作组《关于做好九原区2022年春季学期开学评估工作的通知》部署 ， 3月16日-20日 ， 由九原区教育局牵头 ， 区市场局、卫健委、公安局多部门组成的联合检查组 ， 对九原区85所学校（幼儿园）开展了全方位、全覆盖集中评估检查 。
此次评估检查分6个组同时开展 ， 评估组从疫情防控、治安消防、食品安全等方面 ， 通过查看资料、实地检查评估的方式查看学校食堂、教学及宿舍楼、防疫设备设施等 。
九原市场监督管理局重点对校园食堂食品安全质量提升工作开展全面检查 。
一方面是督促学校（幼儿园）严格落实校园疫情防控和食品安全主体责任 ， 完善食品安全管理体系和制度 ， 明确各环节、各岗位的食品安全操作规范 ， 做到疫情防控和食品安全双落实 。
一是要求各学校（幼儿园）按照自治区市场局智慧监管风控平台使用要求 ， 认真落实食品安全自查 ， 全面核查食品原料 ， 重点检查已开封使用和临近保质期的食品原料 ， 确保食材安全；
【要求|春季开学重防控 联合评估保安全】二是加强人员健康管理 ， 强化对外出返校人员管控和从业人员日常晨检管理；
三是加强场所、餐用具消毒和日常通风 ， 并做好记录；
四是要求所有学校（幼儿园）食堂接入“互联网+明厨亮灶”平台；
五是做好规范操作、食品留样、场所卫生等管理 ， 及时消除食品安全问题和隐患 ， 对存在问题迅速整改到位 。

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另一方面是加大食品安全相关法律法规的宣传和指导 。 要求学校(幼儿园)制定年度学习计划 ， 全面落实食品安全管理员和从业人员的培训和考核 ， 严格落实《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》及近期国家卫生健康委等四部门关于印发《营养与健康学校建设指南的通知》等相关规定 ， 进一步统一思想 ， 提高认识 ， 增强业务素质 ， 规范操作技能 ， 确保广大师生饮食安全 。
检查中发现 ， 公立学校食堂硬件设施和安全状况普遍较好 ， 设有专职管理人员 ， 各类功能间划分清晰 ， 使用规范 。 存在问题较多的是私立幼儿园 ， 且大多在城乡结合部 ， 存在各类功能间不足 ， 人员未办理健康证、食品安全管理制度与记录不规范、色标化管理执行不到位、消毒柜使用不规范、散装食品无标签、防蝇防尘措施不到位等问题 。 评估中检查人员逐一指出存在问题 ， 指导经营者按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求进行全面整改 。
联合评估检查中 ， 对存在问题的幼儿园评估组要求在开学前必须完成整改 ， 整改不到位或不能完成整改的 ， 暂缓开学 ， 待整改验收合格后方准开学 。
通过联合评估 ， 进一步提高了学校（幼儿园）负责人的主体责任意识 ， 发现的问题及时得到了有效处理 ， 消除了食品安全隐患 ， 落实了疫情防控措施 ， 为促进餐饮服务质量提升、做好疫情防控奠定了坚实的基础 。

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