做法:
1.牛肉洗净挑筋后切成薄片,放入茶香汁及香油拌匀后捞出沥干;苦瓜洗净,去内瓤,切薄片,沥干;红辣椒去蒂及子,洗净,切块 。
2.锅置火上,倒油烧至七成热,将苦瓜略炒盛起 。
3.原锅倒入适量油,爆香蒜蓉后,放入腌制剩余的茶香汁煮匀,将牛肉、红辣椒放入炒匀,加入生抽、胡椒粉后,与炒好的苦瓜一同翻炒,放盐即可 。
Tips:
一定要等牛肉已经炒熟时再放入苦瓜,若苦瓜与牛肉炒得时间过长会影响口感与色泽 。
口味莴苣条
莴笋含有非常丰富的氟元素,能改善消化系统和肝脏功能,促进食欲 。
准备材料:莴笋200g、红菜椒10g、白醋1茶匙、姜20g、白砂糖2茶匙、香油1茶匙、盐3g 。
1:姜切丝,蒜切片备用 。
2:青红椒切碎备用 。
3:莴笋削去老硬的外皮,洗净后切成5cm长0.5cm宽的条 。
4:用沸水焯一下 。
5:锅中放油加热后放入切好的姜丝和蒜片 。
6:加入莴笋丝翻炒片刻 。
7:出锅加入切好的青红椒点缀即可 。
烹饪小贴士:
1、莴笋条尽量切粗细一致,这样熟制的时间相仿 。
2、莴笋条讲究一个脆口,先过水可减少翻炒时间,口感清脆 。
文章插图
玉米船沙拉
玉米含维生素B1、维生素B6较多,此沙拉对妈咪补充营养非常有好处,宜多吃 。
用料:
玉米适量、红薯1根、樱桃番茄适量、沙拉酱适量 。
做法:
1、甜玉米煮开后沥干备用,红薯从中间切两半,蒸熟,把中间挖空 。小番茄干切成小丁 。
2、把玉米粒、挖出的红薯肉、番茄干、沙拉酱混合拌匀 。
3、把混合好的材料放入挖空的红薯中即可 。
小贴士:
1、玉米食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一 。
2、可以根据喜好,选择不同口感的水果进行搭配 。
功效:玉米含维生素B1、维生素B6较多,此沙拉对准妈咪补充营养非常有好处,宜多吃 。
豆浆小米粥
营养:小米具有健脾和中,益肾气,补虚损等功效,是脾胃虚弱,体虚胃弱,产后虚损的良好食疗方式 。
用料:小米200克,黄豆100克,蜂蜜适量 。
做法:
1、将黄豆泡好,加水磨成豆浆,用纱布过滤去渣,待用 。
2、小米淘洗后,用水泡过,磨成糊状,也用纱布过滤去渣 。
3、在锅中放水,烧沸后加入豆浆,再沸时撇去浮沫,然后边下小米糊边用勺向一个方向搅匀,开锅后撇沫 。
4、加入蜂蜜,继续煮5分钟即可 。
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荸荠粥
材料:荸荠250克,糯米100克,白糖100克 。
做法:首先,把荸荠去皮切丁,糯米淘洗干净备用 。然后,荸荠糯米入锅中,加水适量,煮成粥 。最后熟时加入白糖稍炖即成 。
食用方法:早晚餐服食,连服数剂,治疗便秘有一定效果 。
韭菜粥
材料:
韭菜50克,粳米50克 。
做法:韭菜洗净切碎,同粳米共入锅中,加水煮粥 。
食用方法:早晚餐服食,连服数日 。
黄豆皮汁
材料:黄豆皮200克
做法:黄豆皮200克入锅加水共煎,蜂蜜适量调味
食用方法:分次服饮,对便秘有一定治疗作用 。
小编的话:越到最后,我们应该越要坚持,千万不要虎头蛇尾,一定要好好的遵从月子餐第四周食谱,圆满坐月子的任务 。只要再坚持完这一周,就可以轻松恢复自由啦 。不过话说回来,往往到最后也是最重要的,所以一定要根据身体情况选择好月子餐第四周食谱,为月子画上一个圆满的句号哦 。
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