坐月子第三周吃什么好坐月子第三周食谱营养安排( 二 )

3、取炖盅一个，加入猪骨，莲藕，花生，红枣，加入适量的清水加盖，炖大约两个半小时，调入虚无力，鸡粉，料酒即可食用。

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仁滑蛋
营养分析：虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
制作方法：
1.鲜虾自背部切开，去泥肠。
2.剥皮的鲜虾加入少许盐和淀粉抓匀去除粘液，洗净用厨房纸擦干。
3.将鲜虾用1个蛋清、淀粉、盐和料酒抓匀，放入冰箱冷藏待用。
4.西兰花焯水过凉， 3个鸡蛋加适量盐打匀。
5.起油锅，滑散虾仁，变色后倒入鸡蛋液。
6.蛋液差不多凝固时加入西兰花，加少许盐炒匀。
阿胶糯米粥
营养：阿胶与糯米可滋养补血，固表止汗，缓解气虚所导致的盗汗，产后腰腹坠胀，因劳动损伤后气短乏力等症状。
用料：糯米100克，阿胶50克，红糖适量。
做法：
1、阿胶清洗干净，捣碎，糯米淘洗干净，用清水浸泡约2个小时。
2、锅内加入适量的清水，糯米，先用大火煮沸后，再改用小火熬煮成粥。
3、下阿胶拌匀，再用红糖调味即可。
粉丝虾仁
营养分析：虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍 ;粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质。
制作方法：
1、虾剥皮去洗干净，粉丝用开水烫过;
2、放入蒜末、豆豉、油、酱油、酒等，搅拌均匀;
3、放入锅中隔水蒸15分钟。
淮山枸杞鹌鹑汤
营养分析：每百克鹌鹑肉中蛋白质含量高达24.3克，比猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量都高(鸡肉蛋白质含量为19.7%) 。此汤含高蛋白低脂肪，营养丰富，清淡鲜美，肉质鲜嫩，易于消化很适合孕期食用。
制作方法：
1、将去皮鹌鹑洗净，去肠及屁股，配上淮山，枸杞，姜片，加入少量水，炖煮1小时;
2、也可采用隔水炖的方法，煮好后加少许盐调味。

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香菇鲜虾盏
营养分析：
香菇蒸虾盏中的虾肉含有丰富的蛋白质和钙质，有利于提高产妇的免疫力
原料：
鲜香菇6~8朵、鲜虾8~10只、小香葱少许。
做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂。
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀。
3、将处理好的虾泥填入香菇中。
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可。
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可。
羊血汤
营养：羊血富含铁，钙，性平，味咸，具有止血去淤的功效，适用于产后血淤，胞衣不下或出血不止，吐血及大便下血等。

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