所以，当我们制作韩式紫菜包饭时，也可以掌握以下重点，我用我的方式整理如下：
饭加芝麻油
饭本身要调味道，调味到你自己觉得「饭本身就好好吃喔」
味道组合
有咸甜、有香醇、有酸甜，「给味道多点层次」
口感搭配
加点香脆、加点厚实，「一口咬下很带感，越咬越有趣」
颜色考量
可以缤纷、可以沉稳，「让眼睛好吃，嘴巴就好吃」
文章插图
听起来很复杂吗？
一点都不会！
我在这边给大家用图解演示，并且说明每个材料的角色 。
第一步．准备饭
我饭的调味比例是: 米饭400 g、芝麻油1T、盐一些、芝麻一些，将材料拌匀 。
文章插图
文章插图
文章插图
?小秘诀：调味的时候请一边试吃，调出自己喜欢的味道喔~
记得调味到你自己觉得「饭本身就好好吃喔」的程度 。
我不吃重咸，我饭的咸味是淡淡的，喜欢咸一点的当然盐可以多加一点，但是注意不要加太多，等下肉或其他材料也有咸味 。
第二步．准备蔬菜类材料
黄瓜
黄瓜切长条，(去除内籽)用一点盐和糖调味，可炒可不炒过
文章插图
文章插图
腌黄萝卜
买不到长条的话，半月形也可，想要更酸甜香脆的人，可以放到调味液腌个30分钟
(调味液:糖:醋:水=1:1:1)
下图黑色长条为腌渍牛蒡，韩国很常见，买不到可省略~
文章插图
胡萝卜
切细长状，放到平底锅用一点食用油炒香，并用一点盐调味，不需要炒太熟会变太软，稍微炒过即可盛起 。
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
菠菜
用油稍微炒一下，加点盐调味
文章插图
?以上材料并非全部都要准备，但这些材料是最常见的 。这些材料除了带来口感，也带来颜色 。腌黄萝卜还会带来酸甜，非常建议食材准备要有酸甜味，因为酸甜味与肉的咸香会有很好的搭配，味道层次将有更多的变化 。
?我自己还会准备些生菜、辣椒、与自己腌渍的蔬菜，在视觉与口味口感上，这些蔬菜的功能非常大唷!
第三步．准备鸡蛋条
鸡蛋的醇香与松软口感能让饭卷增色不少，还提供了鲜黄的色彩 。
将3颗鸡蛋打匀后放点盐与糖调味，放到平底锅卷成鸡蛋卷 。
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
- 绿豆汤可以和鸡蛋一起吃吗 绿豆蛋花汤的正宗做法是什么
- 紫菜三文鱼粥 红烧三文鱼做法简答营养丰富孕期必备
- 驼奶哪个牌子好
- 哪个牌子的骆驼奶比较正宗
- 最正宗的黑椒牛排的做法 在家也可以做
- 猪肚包鸡的正宗做法
- 最正宗可乐鸡翅的做法 孩子为它掏空了电饭煲
- 含钾高的食谱推荐
- 正宗的重庆小面做法
- 正宗红圈狗头