正宗紫菜包饭做法 韩式紫菜饭团的做法( 五 )


正宗紫菜包饭做法 韩式紫菜饭团的做法

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调味五花肉款咸香五花肉调味,口感扎实
材料组合:
生菜、调味五花肉、腌黄萝卜、红萝卜、黄瓜、鸡蛋
五花肉调味:
五花肉4-5片、酱油2匙、糖一些、大蒜末一些、黑胡椒粉一些
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姜食堂模仿款五花肉与韩式包肉酱,口感香醇扎实
材料组合:
生菜、紫苏叶、腌萝卜片、五花肉、红萝卜、辣椒、韩式包肉酱(有看过姜食堂的紫菜包饭卷吗?他们是以厚实一整条的五花肉包的,这里我以五花肉片替代)
紫苏叶可省略
将辣椒切半后挖空籽,之后可填入韩式包肉酱
腌萝卜片做法,可参考之前文章(韩式小菜调味3:酸甜醋渍小菜做法)
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蟹肉沙拉款不用开火,轻松清爽
材料组合:
紫苏叶、蟹肉、美乃滋、腌黄萝卜、青阳辣椒
将蟹肉棒、腌黄萝卜切小块,加入美乃滋和一点糖做成沙拉 。
蟹肉也可以用鲔鱼罐头替代、紫苏叶可以其他生菜替代 。
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小秘诀:
生菜垫底除了美观之外,可以防止肉的水气或汁液渗透到饭里,让你的饭卷一团糟,生菜具有很好的隔板作用 。
【正宗紫菜包饭做法 韩式紫菜饭团的做法】以上六款饭卷为推荐的口味组合参考,大家可以自行搭配与尝试,或许会研发出超级美味、独一无二的紫菜包饭喔~