轻食走红网络，到底什么才是真正的轻食？

选择食物也很重要，低盐、低糖、低脂肪和纤维丰富的食物，是“轻食”的重要选择标准，蒸煮的肉类以及新鲜蔬菜是每天菜谱里必备的原料。如维生素较丰富的胡萝卜、茄子、彩椒、南瓜等色彩鲜艳的蔬菜，含有较多纤维的根茎叶类的蔬菜，同时搭配一些乳制品和动植物蛋白，既能满足人体每天需要的能量，又有效地控制总热量的摄入。

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现在的轻食更多考虑了健康的要求。蔬菜沙拉几乎成了轻食的核心内容，各项料理也都注重了少油、低糖、低盐的健康理念，吃完后让人清爽，肠胃也没有沉重的负担感，满足了很多减肥瘦身人士的低热、低脂、高膳食纤维的要求。
“轻食”是近年来逐渐火起来的一种饮食风尚，更是一种健康概念，是伴随着人们健康意识的觉醒而为年轻人所乐道的一种流行饮食文化。“轻食”经常使用全谷杂粮、生鲜蔬菜水果、新鲜水产品等，一餐中的食材种类较多。“轻食”的烹调方法更常采用生食、蒸、焯、烤等方法，避免油煎、油炸和爆炒。

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最初源自欧洲，推崇将清淡口味和热量低的食物归入到日常饮食中的一种健康饮食新观念。轻食不仅能让肠胃感受到自然零负担的轻松，长期坚持，有益健康不说，还能起到瘦身的效果，也因此被很多年轻人所接受。
随着人们对健康管理的观念越来越注重，“轻食”这一风气，正欣然起之。在大街小巷，各类媒体都可看到“轻食”的踪迹。多数人以为轻食就是减肥食品，其实，轻食是一种饮食方式，只要掌握它的精神，便能帮助你在沈重的生活中，享受美味及健康。

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并不是所有的轻食沙拉中都会加入主食的元素，要注意轻食沙拉并不等于主食沙拉。而缺少主食的沙拉，其热量会明显低于其他的沙拉，但这并不适合减脂人群长期食用，这会导致营养摄入不足，是非常不健康的。而且减脂减重效果虽然明显，却容易反弹。
【轻食走红网络，到底什么才是真正的轻食？】天不减肥，夏天徒伤悲，随着气温升高，大家的减肥热情也逐渐高涨...俗话说得好，三分靠练七分靠吃，想减肥怎么能少得了吃轻食呢!