1000个新物种，1000种新危机：在不确定性中挣扎、涅槃、新生( 二 )

资金链是最先吃紧的。对企业而言，资金链的断裂意味着断血，由此引发的伤害是灾难性的。
继贾国龙之后，乐凯撒披萨创始人陈宁也喊出3个月是餐饮品牌的大限，彼时乐凯撒已经在全国拥有140多家直营连锁店；亏了5个亿的老乡鸡创始人束从轩则发布了一条视频，即便卖车卖房，也要让员工有饭吃有班上。“诉苦”之后，西贝得到了浦发银行4.3亿元授信，老乡鸡也获得中信银行1亿元的授信。
但中小企业显然没这样好运，更多企业早已命悬一线。在调研了309家典型餐企后，中国饭店协会得出的结论是：27%的餐企表示“已经撑不下去”，能支撑3个月以上的餐企仅有9% 。
更多的企业没能熬过这个冬天。天眼查数据显示，今年以来吊销、注销的餐饮相关企业数量约为29.7万。
谈及资金紧缺的经历时，跨境电商一号洋仓的董事长林华直言“此生难忘” 。
三八节大促前最后一周，林华看见后台的订单不断涌进，最后的金额已经到了500万，与此同时，他的心情也从当初的惊喜变成了担忧。林华的担忧在于，此前受疫情影响，很多企业延迟复工，对林华而言也意味着年前应收的企业货款一拖再拖，收款时间变得遥遥无期。
“我们不像大企业有充足的现金流，中小企业一旦收不回来现金，就没办法进货。”500万的货品，也意味着他必须及时凑足500万的现金，否则平台的处罚又是天价的。他给亿邦算了一笔账，价值500万的商品，自己的毛利是10%，不能及时发货就得按照毛利的3倍赔付平台。换句话说，凑不到500万，他估计得赔平台150万。幸运的是，资金的问题最终被解决了。
为了缓解现金流，为了活下去，无数企业纷纷被迫转型线上。
原先的线下餐饮转移到了线上。比如，海底捞送起了外卖。蜀大侠为了自救，在简单地改造了出餐流程、餐具后，同样也开始送起了外卖。曾裕堂告诉亿邦，凭借着送外卖，门店的损失至少减少了50% 。与此同时，“撑不过三个月”的西贝依靠外卖小程序挺过了危险期；乐凯撒发力线上外卖，单月订单量增长80%；靠卖半成品以及生鲜的海底捞，也找到了新的求生路径。
但对互联网的“原住品牌”而言，当崛起于线下的传统品牌搬到线上，可能带来的直接后果便是”生存空间被进一步挤压” 。
李雪（化名）第一次感受到这种挤压，是在6月份。当时她的老板刚参加完企业游学，对着坐在面前的李雪等人发出一声感叹：“没想到今年有这么多知名的线下服装关了门店，转到了线上。”
有五年从业经历的李雪深知服装行业有两条泾渭分明的路径：知名的服装品牌，会凭借高毛利搭建线下门店，完成品牌渗透；而中小品牌公司，则借助线上这条路做特卖。此前，头部品牌和中小品牌彼此心照不宣地依照这条路径发展，但因为疫情，头部品牌迁徙到线上，这种平衡已经悄然被打破。
苏宁金融研究院高级研究员付一夫此前接受媒体采访时表示，疫情使得注重线下门店的服装品牌库存压力尤为巨大，很多国际品牌如NIKE、ZARA等在库存与经营压力下，纷纷短时或长期关闭了线下门店，同时加快了转型线上的进度。
“以前我们在爱库存一年的销量还有2亿，会得到政策扶持，但现在大品牌也进来了，平台对我们的重视程度肯定会下降，况且今年的库存压力本来就很大。”李雪说。
一组必须强调的数据是，今年前5个月，中国服装鞋帽、针纺织品类商品零售额累计4067亿元，同比下降23.5%，服装配饰类商品网上零售额同比下降6.8% 。13家品牌服饰A股上市公司披露的上半年业绩中，净利润持续减少和亏损的高达11家。