多喝粥保健康 _生活百科

【多喝粥保健康】    多喝粥有益健康，特别是4-5岁的孩子，脾胃较弱，发育较快，更适宜于多喝点有营养的粥。例如各种肉粥、菜粥、蛋粥、奶粥、豆粥、薏米粥、莲子粥、八宝粥等等。这些粥营养丰富，易于吸收，非常有助于4-5岁孩子，增强体质，健康成长。
    非但如此，孩子得了病，有些粥还有很好的治疗效果，特别是在夏天，孩子食欲差，出汗多，很容易患一些中暑、发热、肠炎之类的“夏天病”，这时多喝一些有疗效的粥，能收到令人满意的效果。
    下面就介绍一些专治孩子“夏日病”的粥方供参考。注意：用于治病的粥，选料要注意清洁，新鲜。用于滋补的粥，多用陈米；用于治疗的粥多用新米。肉类、蔬菜要切细或熬出汁来入粥。药粥要先用大火煮，再改文炎熬烂。
小米粥
    用炒焦的小米，一两加一碗水煮成粥，有补中、益气、健脾、开胃的功效，可用于孩子脾胃虚弱，胃口不佳，消化不良，及呕吐、汗多等症状，每日1-2次，趁温服用。
蛋黄三宝粥
    山药半两、薏仁一两、芡实半两研末，和糯米一两熬煮，待粥将熟时，放入捣碎的熟蛋黄一只，调匀服食，有开胃、安神、敛汗的功用。用于小儿出汗异常，胃痛、慢性泄泻、惊啼。每日一次。
甘蔗粥
    用新鲜甘蔗1斤（去皮）捣碎取汁，放入粳米1两，酌量加水，煮粥趁温食用，有清热生津解燥的功用，用于孩子发热后津少，麻疹，反胃呕吐。咳嗽无痰，咽喉肿痛，大便干结，每日一次。
冬瓜粥
    取冬瓜二两，去籽洗净，连皮切成小块，和粳米一两加水同煮，趁温或待凉后食，有利尿化痰，清热解毒的功用，用于孩子的水肿、疰夏、泄泻、疖肿、中暑尿少面赤，每日2-3次。
神仙粥
    先将粳米一两洗净，与生姜片煮半熟，放入葱白与根，待粥快熟时，加米醋半匙，稍煮即可，趁热食，食后盖被静卧，出微汗为佳，有祛风散寒之功，可用于孩子伤风感冒，受寒呕吐，胃口不开，每日服食2-3次。
绿豆粥
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