孕妇芒果食谱( 二 )

4、加入胡萝卜粒一起翻炒几下，加入2汤匙的清水，盖上盖子焖煮3分钟
5、加入豆角粒，翻炒至豆角变色；
6、加入青红菜椒粒翻炒几下，放一点盐调味；
7、加入米饭翻炒均匀；
芒果肉串
主料：
五花肉250g、一个芒果，生菜50g、牙签
配料：蒜头、柠檬1个、去籽红辣椒末（少许）
调料：糖、胡椒粒10粒、料酒20ml、盐、生抽。
做法：
1、五花肉放在开水里加盐、胡椒粒、料酒，用中火煮10分钟，然后放在凉开水里冷却15分钟，取出切成薄片；
2、糖用2汤匙的热水化开。蒜头剁成泥放小碟中，加入红椒末、柠檬汁、糖水、生抽调味
3、将芒果去核切成2cm大小的三角形小块，生菜切成与肉片相近大小的片；
4、将肉片、生菜片、芒果一起弯曲用牙签串起，食用时蘸上调配好的汁即可。
芒果卷饼
原料：
芒果1个、鸡蛋1个、面粉适量。
辅料：
黄瓜1根、火腿肠1根、牛奶1杯、葡萄、玫瑰花若干。
做法：
1、芒果去皮去核切小块，鸡蛋打发，黄瓜火腿切细长条备用；
2、将芒果块和牛奶混合，用搅拌机打成汁，盛入大碗中，再将鸡蛋液倒入搅拌均匀；
3、在芒果混合液中加入适量面粉，平底锅抹薄薄一层油，将面糊平摊煎熟
4、卷入黄瓜。火腿肠即可