孕晚期食谱 一品海鲜煲的做法

  孕晚期食谱 一品海鲜煲的做法

孕晚期食谱 一品海鲜煲的做法

文章插图
  材料:鲜虾、鲍鱼、湿海参各100克 , 响螺片50克 , 西兰花200克 , 姜片5克 , 酒5克 。
  调料:蚝油20克 , 鸡粉5克 , 糖3克 , 胡椒粉、麻油少许 。
  制法:
  (1)将鲍鱼剖洗干净 , 用牙刷刷去表皮脏物 , 冲洗干净待用 。
  (2)把湿海参剖洗干净 , 切成长6厘米的段 , 与响螺片一起放入滚水中煮2分钟 , 捞起滤干水分 。
  (3)将西兰花切成小朵 , 洗净待用 。
  (4)放入10克生油于煲内烧热 , 加入姜片爆香 , 再加入其他材料 , 注入滚水50克 , 盖上煲盖煲3分钟 , 最后放入调料拌匀便成 。
  营养分析:
  孕妇在怀孕后期 , 胎儿生长迅速 , 蛋白质的摄取量应比前有所增加 。若蛋白质摄取不足 , 会很容易生下体形短小的婴儿或有早产的现象发生 。
一品海鲜煲是超高蛋白质的菜式 , 最适合此时期的孕妇食用 。
  适宜人群:孕晚期的孕妇 。
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