冬至进补吃什么好这些进补的原则需牢记( 二 )

水形人：水形之人。比于上羽。似于黑帝。其为人。黑色。面不平。大头。廉颐。小肩。大腹。动手足。发行摇身。下尻长。背延延然。不敬畏。善欺绐人。戮死。能秋冬。不能春夏。春夏感而病生。水形人一般性要求强烈。手感很软。肥厚。水形人。由于是冬天出生的。身体内阴气盛而阳气少。也就是缺火性。因此。水形人养生的关键在于温阳益气。多补火性。
百合当归温脾养阴
饮食调养：可多吃具有补益肝肾、温养脾胃、养阴功效的食物。如牛肉、当归、胡萝卜、百合、淮山、女贞子、桑葚等。
药膳可选择“山药羊肉汤”：羊肉500克。淮山50克。葱白30克。姜15克。胡椒粉6克。黄酒20克。精盐3克。味精适量。将羊肉剔去筋膜。洗净。略划几刀。再入沸水焯去血水。将葱、姜洗净。葱切成段。姜拍破。
【冬至进补吃什么好这些进补的原则需牢记】淮山用清水浸透后。切成2厘米厚的片。把羊肉、淮山放入砂锅内。加适量清水。先用大火烧沸后。撇去浮沫。放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒。转用小火炖至羊肉酥烂。捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片。装入碗内。再将原汤除去葱、姜。加精盐、味精。搅匀。连淮山一起倒入羊肉碗内即成。有补脾益肾。温中暖下的功效。
冬至时节养生进补的三大原则
一要有保温功能
即多吃能增加热能供给。富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物。包括肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。
二要有御寒功能
医学研究表明。人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此。应注意补充矿物质。中国人一般以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充” 。只要不偏食。就可以保证人体对钾、铁、钠等矿物质的需求。
特别怕冷的人可多补充一些边根带皮的蔬菜。专家认为。这类蔬生长在土壤里。其根部和皮壳中含有大量的矿物质及营养素。
三要有防燥功能
冬季气候干燥。人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状。补充维生素b2和维生素c十分必要。维生素b2多存于动物的肝、蛋、乳中;维生素c主要存在于新鲜蔬菜和水果中。
结语：通过以上文章介绍我们是不是对冬季进补的相关知识介绍有了一定的了解。冬季进补饮食上面的讲究很重要的。但是我们要只要冬至养生的原则。饮食调养是一方面生活中要注意保暖才好。这样才能有好身体哦。

冬至进补吃什么好 这些进补的原则需牢记( 二 )

冬至进补吃什么好这些进补的原则需牢记( 二 )