大暑代表什么大暑简介与大暑饮食知识( 三 )

[功效]生津止渴。健脾清暑。解毒化湿。
绿豆南瓜汤
[配料]绿豆50克。老南瓜500克。食盐少许。
【大暑代表什么大暑简介与大暑饮食知识】[做法]绿豆清水洗净。趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀。腌制几分钟后。用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净。切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升。烧开后。先下绿豆煮沸2分钟。淋入少许凉水。再煮沸。将南瓜入锅。盖上锅盖。用文火煮沸约30分钟。至绿豆开花。加入少许食盐调味即可。
[功效]绿豆甘凉。清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益气。是夏季防暑最佳膳食。
苦瓜菊花粥
[配料]苦瓜100克。菊花50克。粳米60克。冰糖100克。
[做法]将苦瓜洗净去瓤。切成小块备用。粳米洗净。菊花漂洗。二者同入锅中。倒入适量的清水。置于武火上煮。待水煮沸后。将苦瓜、冰糖放入锅中。改用文火继续煮至米开花时即可。
[功效]清利暑热。止痢解毒。适用于中暑烦渴、痢疾等症。
注意：喝此粥时。忌食一切温燥、麻辣、厚腻之物。
总结：大暑是全年最热的季节。在大暑里。天气温度急剧上升。所以大家在大暑节气里一定要做好防暑降温的措施。全国各地在大暑的节气里每个地方的民情风俗是不一样的。这也是因各地的地理环境所决定的。

大暑代表什么 大暑简介与大暑饮食知识( 三 )

大暑代表什么大暑简介与大暑饮食知识( 三 )