小寒吃什么小寒时节养生的饮食介绍( 三 )

民谚亦曰：“冬天动一动。少闹一场病;冬到懒一懒。多喝药一碗。”
这说明了冬季锻炼的重要性。在这干冷的日子里。宜多进行户外的运动。如晨早的慢跑、跳绳、踢毽等。还要在精神上宜静神少虑、畅达乐观。不为琐事劳神。心态平和。增添乐趣。
在此节气里。患心脏病和高血压病的人往往会病情加重。患“中风”者增多。中医认为。人体内的血液。得温则易于流动。得寒就容易停滞。所谓“血遇寒则凝” 。说的就是这个道理。所以保暖工作一定要做好。尤其是老年人。
补血主要针对血虚体质
如头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄、嘴唇苍白、妇人月经量少且色淡等。应用当归、熟地、白芍、阿胶和首乌等。
补阴针对阴虚体质
如夜间盗汗午后低热、两颊潮红、手足心热、妇人白带增多等体征。宜用冬虫夏草、白参、沙参、天冬、鳖甲、龟板、白木耳等。
小寒吃什么养生
1、柳丁与橘子
柑橘类水果内含的维它命C是第一要推荐。因为增加体内制造对抗感染的白血球与抗体。也增加干扰素。预防病毒入侵人体。
大多数维生素C含量丰富的食物也含有生物类黄酮。是很重要的抗氧化、抗发炎的化学物质。它与C加起来一起有助提升免疫力。
2、蒜瓣
含有多种抗氧化剂、硒。可对抗入侵者。
3、优酪乳
每天吃一碗含有“活的益生菌”的优酪乳。可以刺激免疫系统对抗疾病。而且最新的发现。优格与日照里含有的维生素D 。在减少感冒或流感的功能上。仅次于注射疫苗。
4、杏仁果
含有锌。促进体内产生白血球以对抗感染。比较安全的锌可从食物里获取。一天吃到15～25克就够了。吃太多(超过75克)反而会抑制免疫功能。
5、全榖类
种子与榖子里的维生素E有助提升免疫力。如糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片、红薏仁等。
6、鱼油
鱼油含OMEGA-3脂肪酸。促进吞噬细胞以及白血球的活动力。吃掉细菌。只要在水果或优格里加入1～3匙鱼油就够了。
7、绿色花椰菜
这是绝佳的增强免疫力的食物。饱含维生素A、C与榖胱甘抗氧化剂。
8、胡萝卜
类胡萝卜素可增加天然杀手细胞。可以刺激巨噬细胞(一种免疫的细胞)产生。
常见的御寒食物
根茎类
医学研究人员发现。人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐。这类食物不妨与其他食品掺杂食用。
辛辣食物
冬季是吃辣的好时节。而且辣椒中含有辣椒素。生姜含有芳香性挥发油。胡椒含胡椒碱。吃这些辛辣食物可以驱风散寒。促进血液循环。增加体温。但是切记不可多食否则容易上火。
肉类
以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高。有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快。内分泌功能增强。从而达到御寒作用。
含碘食物
海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。
含铁高的食物
研究发现。人体血液中缺铁也怕冷。贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低 0.7℃ 。产热量少13% 。当增加铁质摄入后。其耐寒能力明显增强。
因此。怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食物摄入。如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。
小寒养生原则
小寒养生原则一：饮食保养

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