孕期食谱 三丝银鱼羹



孕期食谱 三丝银鱼羹

文章插图
  孕期食谱 三丝银鱼羹
  原料:银鱼适量、鸡蛋1个、干香菇3朵、色拉油适量、淀粉适量、小葱3根、麻油适量 。
  做法:
  步骤1:银鱼洗净,选去软烂的,沥干水,加蛋清用手抓匀 。
  步骤2:香菇提前泡发,切成丝,葱切5厘米左右的段,把生粉加冷水调好(不要太稀) 。
  步骤3:坐锅热油,把香菇丝快速煸炒下,加清水煮 。
  步骤4:锅中水煮开后加调好的银鱼,汤再次煮开放调好的生粉,用筷子快速搅拌均匀 。
  步骤5:再加入切好的葱 。
  步骤6:撒上麻油即可出锅 。
  营养价值:
  银鱼味甘、性平,归脾、胃经,具有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效,特别适合体质虚弱或者消化不良的人食用 。但切记,银鱼不能与枣(干)同食,否则会令人腰腹作痛 。
  推荐人群:备孕 孕期 月子/产后儿童
【孕期食谱 三丝银鱼羹】  忌食人群:婴儿