冬瓜
冬瓜利尿消肿、清热解毒 。对于冠心病、水肿腹胀等病症有良好的辅助疗效 。冬瓜水分多而热量低 。还有很多营养成分可以防止体内脂肪堆积 。有消肥降脂功效 。冬瓜宜与鸭肉、火腿、口蘑、海带等食物一起烹调 。其食疗效果更好 。
冬枣
冬枣含有人体所需多种氨基酸、维生素 。尤其是维生素C含量较高 。可提高人体免疫力 。预防感冒 。此外 。它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等 。能有效保护肝脏 。保护心血管 。腹部胀气者、糖尿病患者不宜多食 。胃炎、胃溃疡患者吃生枣时应去皮 。
白萝卜
“冬吃萝卜赛人参” 。白萝卜是冬季餐桌上不可少的菜肴 。白萝卜中含有芥辣素 。有一定的消炎清热作用 。冬天若是贪吃狗肉上火 。出现嗓子疼、鼻塞等症状 。可以适当吃点白萝卜来缓解症状 。此外 。白萝卜中还含有木质素和多种酶 。有一定的降血脂、软化血管、稳定血压等作用;其富含的矿物质可以帮助人体提高免疫力 。预防冻疮等疾病的发生 。
莲藕
莲藕是也冬季常见的食材之一 。鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质 。各种维生素、矿物质的含量也很丰富 。将莲藕凉拌或微微焯一下生吃 。有清热润肺的作用 。不过在冬天 。人们更习惯熟吃莲藕 。煮熟后的莲藕是温性的 。可以健脾开胃 。熟藕与排骨同煮 。还有补心生血的作用;吃火锅时放点莲藕 。不但可以与青菜寒凉互补 。还可以充当主食 。
苤蓝
苤蓝又叫王蔓青、直莲、芥蓝头 。是甘蓝的一种 。学名叫球茎甘蓝 。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜 。叶片光滑鲜嫩 。茎膨大成球形 。有明显的叶痕 。外皮绿、白或紫色 。春秋两季栽培 。它的维生素c含量丰富 。每100克高达41毫克 。远高于苹果、梨、葡萄等水果 。苤蓝中还含有大量的钾 。对人体十分有益 。中医认为它性凉味甘辛 。有宽胸、止痰、化咳、醒酒降火、清神明目的功效 。榨其鲜汁服用 。对胃病有治疗作用 。长吃苤蓝还能促进胃与十二指肠溃疡的愈合 。
结语：立冬后 。是很多疾病的高发时期 。所以我们一样要做好疾病的预防 。同时 。冬天了 。天气也比较冷了 。这时候我们就要多吃一些食物来给身体提高能量 。尤其是具有温补作用的食物 。除此之外 。冬季也不要忘吃“四冬” 。

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