大雪节气到来 。到了那时就真正进入了大雪纷飞的时节了 。大家在此时除了要做好保暖御寒工作 。还有从饮食上来调理身体 。今天小编来教大家八款食疗方来补气益血 。那么究竟都有哪些呢?大雪养生吃什么可以养生防疾病呢?下面咱们一起来详细了解一下吧!
大雪节气 。天寒地冻的 。人体为了保存热量 。就必须要增加体内的碳水化合物 。脂肪以及蛋白质的分解 。以便产生更多的热量来御寒 。因此 。冬天大家不妨多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物 。以补充因天寒而消耗的能量 。益气补血 。滋养身体 。下面的几款食疗方都非常适合大学养生 。感兴趣的朋友来看看吧!
红枣茶
原料:红枣适量 。
做法:将红枣水煎代茶 。
功效:活血益气 。滋补阴阳 。
橘桂姜茶
原料:茶叶、橘皮、桂皮、茴香、鲜姜各适量 。
做法:将前4味各取适量 。鲜姜3~5片 。加清水煮开 。或用沸水冲泡浸焖后取汁 。
功效:温中散寒 。行气健脾 。
杏仁菊花茶
【大雪吃什么 八大食疗方来补气益血】原料:杏仁6克 。菊花6克 。
做法:杏仁(去皮尖、研泥)煎汤 。取汁沏泡菊花 。或用开水泡菊花 。分次入杏仁煎汁 。代茶饮 。
功效:平咳化痰 。滋阴润肺 。养心安神 。
香桃茶
原料:红茶浓茶水半杯 。香桃片2~3片 。砂糖适量 。
做法:香桃片放红茶杯中稍浸片刻 。后调入砂糖 。可适当加白开水 。
功效:暖胃健脾 。驱寒气 。增进食欲 。
玉米粥
原料:玉米面50克 。粳米100克 。
做法:将粳米淘洗干净 。放入锅内;玉米粉放入大碗中 。加冷水调稀 。倒入粳米锅内 。再加水适量 。将盛有粳米和玉米粉的锅置武火上熬煮 。边煮边搅动 。防止粘锅 。至米烂粥黏即可 。
功效:益肺宁心 。调中和胃 。
冬瓜三鲜汤
原料:冬瓜150克 。水发木耳150克 。海米15克 。食盐、水淀粉、味精、麻油适量 。
做法:冬瓜去皮洗净切片 。木耳、海米洗净备用 。锅内加鲜汤上火烧开 。下海米、木耳煮沸5分钟 。再将冬瓜放入 。开锅后撒入食盐、淀粉 。淋上麻油即成 。
功效:生津除烦 。清胃涤肠 。滋补强身 。
炒胡萝卜丝
原料:胡萝卜250克 。姜、糖、醋、盐、味精、植物油适量 。
做法:胡萝卜洗净切丝 。生姜切丝备用 。炒锅烧热放油(热锅凉油)随即下姜丝 。煸炒出香味倒入胡萝卜丝 。煸炒2分钟后放醋、糖、继续煸炒至八成熟 。加入盐至菜熟后入味精调味 。盛盘即可 。
功效:下气补中 。
蒜泥茼蒿
原料:大蒜3瓣 。茼蒿250克 。味精、食盐、香油适量 。
做法:茼蒿洗净 。切一寸长段 。大蒜捣烂为泥备用 。锅内放入清水煮开 。茼蒿下锅开水焯3分钟捞出 。将蒜泥、味精、食盐、香油同时放入 。搅拌均匀盛盘即可 。
功效:开胃健脾 。降压补脑 。
大雪节气常吃2款食谱助你养生防疾病
清蒸鳕鱼
材料
1:鳕鱼一片(500克)冰箱里化冻 。洗净沥水备用;
2:葱1条洗净切丝 。姜一小块5克切丝;
3:橄榄油或其他素油2茶匙 。万字牌生抽酱油1.5大匙 。开水1大匙 。糖1/2茶匙 。白胡椒1/6茶匙;
做法
1. 鳕鱼片放在盘子上 。大蒸锅放小半锅水 。置炉上开大火 。水滚后 。鳕鱼入蒸笼大火蒸6分钟 。熄火焖2分钟取出蒸好的鳕鱼片 。请客时可以将鱼片换到干净盘子里 。
2. 小号不粘锅 。置炉上开中火 。放入橄榄油2茶匙 。炒香2料里的姜丝捞出放到蒸好的鱼上 。原锅留油熄火后 。依次放入剩余3料拌匀成汁 。
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