在家做雪花酥不用烤箱还可以轻轻松松进行,像鲜奶油、奶糖、奶粉、蔓越梅、曲奇饼干等这种全部原材料都可以在大型商场走一圈就能采购进行,非常简单的雪花酥只必须这几们食物就可以了,下边把香甜可口小脆的口味大人小孩都爱的零失败雪花酥做法共享给大伙儿,不用烤箱用炒锅就能立即进行 。
食物清单:曲奇饼干100克、鲜奶油25克、奶糖70克、克宁奶粉顺手包1包、蔓越梅70克
不用烤箱零失败雪花酥的作法:1、奶粉我就用一包克宁奶粉、利兹曲奇饼干一条(100克)
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2、外包装盒长那样奶糖忘掉先拍了买了卖场乳白色的一包70克的奶糖
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3、曲奇饼干先折起来一半
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4、蔓越梅碰到较为大粒的还可以剪半那时候会比较好拌开
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5、大颗奶糖提议剪一小块喔,较为快溶化
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6、奶粉也先倒出去,那时候是跟時间百米赛跑的拌和工作,因此原材料都需要先备好
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7、溶化鲜奶油(煤层气开文火,假如用电磁灶或黑金版炉,请使用隔热保温就行)
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8、鲜奶油溶化到8-9分,也有一点点一小块鲜奶油的情况下就可倒进奶糖
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9、奶糖跟鲜奶油翻拌
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10、等奶糖溶化,正中间全过程還是要拌和均一下喔
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11、先加一点奶粉,我是表层撒满就逐渐拌和随后再加一点奶粉 *还记得也要留一些奶粉不必全放锅里,最终会采用
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12、奶粉拌完后倒蔓越梅,勤奋拌和,然后放曲奇饼干,歇火,此刻会越来越难以拌和,要快速拌和,保证曲奇饼干都是有粘上奶糖
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13、一拌好立刻装进器皿里,外边要先铺烘焙纸,会比较好整形
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14、烘焙纸盖好,此刻拿手用辅助软件整形都能够,要捏确实一点,那时候割开不容易有裂缝 。但也不必太用劲,曲奇饼干会碎仅仅整形好就放电冰箱制冷
15、制冷完开启烘焙纸
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16、双面洒上以前留下剩余的奶粉,此流程是防沾黏
17、喜欢吃酸一点的就再铺平浓浓的曼越莓吧铺完可再盖上烘焙纸把野莓压进去一些
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18、到此这个零失败雪花酥就搞好了,最终明确已制冷进行就可以切片享受了 。
制成品图:
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制做小技巧:1、没完成制冷先不必切片,奶糖会沾黏到小刀上 。
【不用烤箱零失败雪花酥的做法】 2、大锅泡茶会较为非常容易清理
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