免烤箱生乳酪蛋糕香甜可口的口味十分美味，在家做这款生日蛋糕不用烤箱能够立即进行，针对沒有有家中而言特别适合 。
食物清单：曲奇饼干底：
消化饼8片、无盐鲜奶油50克
生日蛋糕体：
Cream cheese200克、白砂糖70克、低糖优格100克、柠檬汁80ml、鲜奶50ml、吉利丁片3片、柠檬屑(装点)少量
【免烤箱的柠檬生乳酪蛋糕】 模貝：
6寸分体式烤模一个
免烤箱的柠檬生乳酪蛋糕作法：1、将曲奇饼干放进塑胶袋中损坏，越碎越高

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2、将鲜奶油隔水加热

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3、将曲奇饼干和融化的鲜奶油混和

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4、搅拌均匀后，放进烤模中，用劲铺平，越扎扎实实越好，放冷藏三十分钟

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5、将吉利丁放冰小水泡软(不能用开水，由于会融化)

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6、鲜奶隔水加热，将泡软的吉利丁片甩干，放进鲜奶中拌和至融化

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7、将糖添加cream cheese中，拌和至日霜状，再加优格、柠檬汁、融化的吉利丁片与鲜奶，匀称混和

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8、将上边原材料筛粉一下，那样生日蛋糕口味更为细致

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9、取下冷藏过的曲奇饼干底，倒进生奶酪液，冷冻4钟头之上

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10、加柠檬屑装点，那样不用烤箱的柠檬生乳酪蛋糕就完成了 。
制成品图：


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