材料
【煲汤食谱:番茄蹄花煲】
![煲汤食谱:番茄蹄花煲](http://img.henanlong.com/220514/15295952C-0.jpg)
文章插图
猪蹄1000g,西红柿500g,油,盐,葱,姜,糖,番茄酱,白酒,八角1个
做法
1、猪蹄清洗干净,用滚热的开水汆烫两次,去除血沫和杂质,以及猪蹄特有的脏腥味 。
2、砂锅中加温水没过猪蹄,加入切好的葱姜片、适量白酒、一个八角,放火上加热,大火烧开转最小火炖煮 。
3、猪蹄八成烂时加入适量盐调味,然后捞出,趁热脱骨撕块,西红柿切小块 。
4、锅里放一点点油,油热后放西红柿入锅翻炒,直到翻炒出汤汁,加入适量番茄酱、一小勺糖调味,继续翻炒至西红柿软烂 。
5、将猪蹄和柿子一起放入先前的砂锅中,小火继续炖煮20分钟 。
6、最后撒少许香菜或葱花装饰即可 。
煲汤食谱:藕骨汤
- 孕期食谱 冬瓜枸杞金针菇姜丝汤
- 补气血食谱 山药排骨养颜汤
- 秋季孕妇吃什么好 三款营养食谱推荐
- 孕期补钙食谱 淡菜冬瓜汤的做法
- 调理宫寒食谱 韭菜炒核桃仁的做法
- 宝宝预防秋燥 调整食谱是关键
- 孕妇补蛋白质食谱 鸡胸肉干丝的做法
- 孕期食谱 潮州蚝仔烙
- 孕期排毒食谱 冬瓜绿豆老鸭汤的做法
- 黄豆芽蘑菇汤