大馅儿饼的做法 _大馅儿饼的做法

这馅儿饼是家婆在电视上见到的，说爱吃，凭借她的印像转述帮我的，我连领悟带自身揣摩，制成品公布了。皮那叫一个薄，饺子馅儿那叫一个多。榕宝儿说：这并不便是把小笼包拍扁了煎的吗？嗯，好像真这样。不管咋地，美味就得！
榕宝儿吃完三个，加上一碗大棒面疙瘩汤，吃明德小学嘴一抹，我咋看咋稀奇。
哦，昨天晚上量了一下身高，比我高一点点了！给油！

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皮薄饺子馅儿大的大馅儿饼
1、菠菜、肉、葱
2、菠菜焯水焯一下挤干水分剁碎、肉切割成稍大些肉丁、葱切割成碎预留
3、锅入适当煎炸香花椒大料

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4、生姜沫进行爆香后放进肉丁，倒进米酒、糖、煸炒匀称
5、放进二勺面酱
6、将面酱与肉丁煸炒匀称熄火预留

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7、将菠菜碎和葱碎混和，倒进适当食用油翻拌
8、将炒好的肉丁放进7里
9、搅拌匀称就可以

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发抖几句
焯菠菜时水电源开关火将菠菜放宽水中滚翻一下就可以。面酱炒的肉丁，早已咸度味，依据本人口感，馅里可放置也并不加盐。
10、普通面粉800克
11、取10分之一用热水烫熟
12、剩余的小麦面粉加适当温开水搓成面团后将烫好的面团混和一起，搓成硬软适度光洁的面团，静放三十分钟

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13、取适度尺寸面剂子擀成小饼状
14、包进包馅
【大馅儿饼的做法】15、收边

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16、出锅，文火，底锅涂一层薄油，放进包裹的陷饼，朝上的一面刷过油
17、待一面成形后翻至另一面再次煎
18、滚动双面煎至馅儿饼两侧擀面皮凸起就可以

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发抖几句
温开水揉面时不必一次性将水添加面中，暗示性的加河边揉边分辨面的柔软性，由于烫好的面团十分软，避免2个面团混和后导致面团过软或扎实。但是，依据此次的经验交流，宁愿让面软了不可以让面硬起来了。

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身心健康饮食网小贴士
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关键字:菠菜菠菜菜谱
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