大寒吃什么大寒节气的饮食与养生( 二 )

生活：睡前洗脚
【大寒吃什么大寒节气的饮食与养生】大寒时节。除了做到早睡晚起。防寒防风外。最好养成睡前洗脚的好习惯。俗话说“寒从脚起。冷从腿来” 。人的腿脚一冷。全身皆冷。“饭后三百步。睡前一盆汤” 。入睡前以热水泡脚。能使血管扩张。血流加快。改善脚部的皮肤和组织营养。降低肌张力。改善睡眠质量。对于预防冻脚和防病保健都有益处。特别是那些爱在夜间看书写作。久坐到深夜的人。在睡觉之前。更应该用热水泡脚。
精神：心情舒畅
所谓“暖身先暖心。心暖则身温” 。意思是说心神旺盛。气机通畅。血脉顺和。全身四肢百骸才能温暖。方可抵御严冬酷寒的侵袭。因此在大寒时节。我们应安心养性。怡神敛气。尤其是老人家。因今年大寒前后适逢春节。儿孙满堂。此时精神调养还应注意避免过喜或伤心。减少心脑疾病的发生。要注意保持心情舒畅。心境平和。使体内的气血和顺。不扰乱机体内闭藏的阳气。做到“正气存内。邪不可干” 。
运动：日出后运动
俗话说“冬天动一动。少闹一场病；冬天懒一懒。多喝一碗药” 。冬季活动、锻炼对养生有特殊意义。大寒时节的运动可分室内及室外两种。可进行慢跑、太极拳、八段锦、打篮球等体育锻炼。但应注意运动强度。不宜过度激烈。避免扰动阳气。同时室外活动不可起得太早。等日出后为好。
食补：固护脾肾。调养肝血
大寒的饮食应遵守保阴潜阳的饮食原则。饮食宜减咸增苦以养心气。使肾气坚固。切忌粘硬、生冷食物。宜热食。防止损害脾胃阳气。但燥热之物不可过食。食物的味道可适当浓一些。要有一定量的脂类。保持一定的热量。此外。还应多食用黄绿色蔬菜。如胡萝卜、油菜、菠菜等。另外。由于大寒适逢春节。一般家庭都会准备丰富的过年应节食物。此时要注意避免饥饱失调。同时可以多吃具有健脾消滞功效的食物。如淮山、山楂、柚子等。也可多喝如小米粥、健脾祛湿粥等进行调理。
另外。冬季养肝护肾、调节脾胃是非常重要的。而大寒时节则是调养的好时机。具体的进补的方法有2种：食补与药补。“药补不如食补” 。应以食补为主。偏于阳虚的人食补以温热食物为宜。如羊肉、鸡肉等；偏于阴虚者以滋阴食物为宜。如鸭肉、鹅肉、鳖、龟、木耳等。药补要结合自己的体质和病状选择服用。如体质虚弱、气虚之人可服人参汤；阴虚者可服六味地黄丸等。能饮酒的人也可以结合药酒进补。常见的有十全大补酒、枸杞酒、虫草补酒等。
大寒节气的风俗
大寒是我国二十四节气最后一个节气。过了大寒。又迎来新一年的节气轮回。人们常说“大寒年年有。不在三九在四九” 。言外之意。大寒已非常冷。实际上。大寒仅与小寒相对。它们都是表征天气寒冷程度的节气。因“寒气之逆极。故谓大寒”(《授时通考•天时》引《三礼义宗》) 。有的地区大寒温度并不比小寒温度低。大寒仅表明了古人看待寒冷气候变化的一种趋势。
大寒节气。全国各地农活依旧很少。北方地区老百姓多忙于积肥堆肥。为开春作准备；或者加强牲畜的防寒防冻。南方地区则仍加强小麦及其他作物的田间管理。广东岭南地区有大寒联合捉田鼠的习俗。因为这时作物已收割完毕。平时见不到的田鼠窝多显露出来。大寒也成为岭南当地集中消灭田鼠的重要时机。除此以外。各地人们还以大寒气候的变化预测来年雨水及粮食丰歉情况。便于及早安排农事。如“大寒天若雨。正二三月雨水多”(广西)、“大寒见三白。农民衣食足”(江西)、“大寒不寒。人马不安”(福建)、“大寒白雪定丰年”(贵州)、“大寒无风伏干旱”(河北)等。

大寒吃什么 大寒节气的饮食与养生( 二 )

大寒吃什么大寒节气的饮食与养生( 二 )