孕期吃西瓜 准妈妈们该怎么吃



孕期吃西瓜 准妈妈们该怎么吃

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  孕妇吃西瓜对胎儿有影响吗?
  孕妇吃西瓜对胎儿有影响吗?西瓜的含水量达94%以上,还含有丰富的葡萄糖、维生素A、维生素B、维生素C、维生素D等,有较高的营养价值 。以及富含水分、果糖、钾盐、苹果酸、氨基酸、胡萝卜素等营养成分,具有清热解暑、止渴除烦、通利小便的功效,可治疗夏伤暑热、头胀胸闷、口渴咽干、小便短赤和咽痛、口疮、咳血等病 。
  孕妇吃西瓜对胎儿有影响吗?可见孕妇吃西瓜是可以的,但是一定要注意不要贪吃,也不要贪凉,这样对宝宝和自身都不好 。可选择新鲜的、熟透的西瓜适量食用 。
  孕妇吃瓜要适量
  如果吃西瓜太多,就会摄入过量糖分 。由于孕期女性内分泌发生了生理性变化,体内胰岛素相对不足,对血糖的稳定作用下降,造成糖在血液中的浓度高,会发生妊娠糖尿病,而妊娠糖尿病是引发孕妇流产和早产的一个重要原因,因此,孕妇不能过量吃西瓜 。有的孕妇吃水果不加节制,还有的孕妇过多摄入含糖量高的食物,这些都是造成妊娠期糖尿病的原因 。
  什么时间吃西瓜好?
  饭前或饭后别吃西瓜,这是由于西瓜中大量的水分会冲淡胃液,在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收,而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积,使就餐中摄入的多种营养素大打折扣 。
  孕妇不要吃“冰西瓜”
  为避免引起肠胃疾病,吃西瓜时还要选择新鲜的、熟透的西瓜,尤其不要吃在冰箱内冷藏的西瓜 。如果是温度过低的“冰西瓜”,孕妇吃后可能会引发宫缩,严重的可能引起早产,甚至危及胎儿的生命 。因此万万不能掉以轻心 。
  哪些孕妇最好少吃西瓜?
  一些患有感冒或肾病尤其是糖尿病的孕妇最好少吃西瓜,因为这样会加重病情 。
  适合孕妇吃的西瓜食谱:
  一、山药西瓜炒百合
  食谱原料
  山药(200克),西瓜(150克),百合(150克),大葱(10克),姜(10克),植物油(20克),盐(3克),味精(2克),淀粉(豌豆)(5克)
  制作方法
  1.山药去皮切象眼丁,西瓜取瓤(去种)切象眼丁,以上两料与鲜百合分别用沸水焯出 。
  2.滑勺内加植物油烧热,加葱姜末烹出香味,放山药、百合炒,随加盐、味精,加西瓜丁急火快炒,用水淀粉勾芡,淋明油即成 。
  营养分析:
  山药含有丰富的维生素和矿物质,所含热量又相对较低,几乎不含脂肪,所以有很好的减肥健美的功效 。 山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化 。西瓜营养丰富,在清热解暑,止渴的同时有利尿降血压的作用 。非常适合孕晚期准妈妈食用 。
  二、西瓜片炒肉丝
  食谱原料:西瓜皮300克,瘦猪肉100克,红辣椒1个,水淀粉10克,花生油25克,葱、姜、盐、料酒、白糖、味料各适量 。
  制作过程:
  1、 将西瓜皮的绿色外皮和靠近瓤的白色软层削去,清洗干净,先片成薄片,再切成细丝,放入小盆内,撒上少许盐拌匀,腌10分钟后将瓜皮丝挤去水分 。注意腌西瓜丝的时间不宜长,否则太咸,影响菜的味道 。
  2、 将瘦猪肉洗净,切成细丝,然后放在水淀粉内拌匀;辣椒去蒂和籽,洗净切成细丝;将葱、姜洗净,切成细丝 。