雀巢承认60%产品不健康，被质疑30多年的速溶咖啡，还能喝吗？

在中国，每10人中就有3人喜欢喝咖啡。
至少有两个人是雀巢速溶咖啡的忠实用户。

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然而，最近，英国媒体报道了一则令所有人震惊的消息。

雀巢公司在其内部文件中公开承认，超过60%的产品不符合健康标准。此外，他还自暴自弃地说：无论我们如何创新，我们的一些类别和产品永远不会‘健康’ 。

虽然他们没有详细说明是什么产品，但我们都知道里面一定有速溶咖啡。

毕竟早在30年前，人们就开始怀疑它不健康。

30速溶咖啡多年来一直受到质疑

雀巢带着速溶咖啡进入中国已经32年了。

30多年来，人们已经足够了解这种饮料的细节。

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除此之外，如果你喝太多速溶咖啡，你肯定会越来越胖。

任何让人越吃越胖的东西，肯定是不健康的。

【雀巢承认60%产品不健康，被质疑30多年的速溶咖啡，还能喝吗？】你可以在任何速溶咖啡成分列表中找到植脂末和白砂糖这个词。一种脂肪，一种糖，无疑是减肥的天敌。

其中，植脂末又称反式脂肪酸，常用于奶茶等高热量饮料。除了让你发胖，还会增加心脏病和脑血管疾病的发病率。

当然，一杯速溶咖啡中的反式脂肪酸不足以对人体构成威胁。只要你能控制自己，每天不超过3杯，你就不必考虑它的影响。

此外，速溶咖啡还可能致癌。

2018年，加州法院通过了一项关于咖啡的判决，要求所有在加州销售的咖啡都贴上可能含有致癌物的标签。

这种物质名为丙烯酰胺，经专业机构研究证明，确实有可能导致遗传物质癌变。

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然而，离开剂量谈论毒性总是一种非常流氓的行为。对于一个体重50公斤的成年人来说，每天至少喝20公斤咖啡来获得癌症。

20斤，就算你把咖啡当饭吃，想达到这个体量也是件很困难的事情。

然而，消息传入中国后，无数科普文章高呼：速溶咖啡的致癌性高于现磨咖啡，甚至高于吸烟！

虽然这种说法后来被证明是纯粹的谣言，但致癌的标签再也去不掉了。

另外，由于咖啡因有一定的成瘾性，无论是现磨咖啡还是速溶咖啡，都有上瘾的可能。

这些都是速溶咖啡的先天缺陷。即使雀巢公司在改进上投入更多，只要配方没有翻天覆地的变化，也无法实现完全的健康。

但真相是一回事，雀巢公司敢于如此大方地承认，一回事。

雀巢自爆黑料其实是断腕求生

雀巢不仅仅是咖啡。

雀巢起源于瑞士，成立于1867年，最初从生产婴儿食品开始，后来有了世界著名的巧克力棒和速溶咖啡。

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除了咖啡、乳制品和巧克力，雀巢还有冰淇淋、糖果、厨房调味品，甚至猫粮和狗粮。可以说，雀巢的业务几乎涵盖了当今所有的食品类型。

然而，雀巢早已成为世界上最大的食品公司，并非高枕无忧。

食品行业竞争激烈，每年都有大量的公司和品牌被淘汰。除了做好自己的产品，业内几乎所有的人都花在盯着竞争对手，等待对方什么时候出错。

雀巢的利润和销量已经开始下降，从这些年的经营策略可以看出。

雀巢从2017年开始剥离非核心业务，放弃了大量盈利能力有限的业务。

去年雀巢一口气卖掉了美国冰淇淋、皮肤健康、肉制品、矿泉水等业务，中国银鹭花生牛奶、八宝粥被剥离。

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即便如此，雀巢的收入在2020年同比下降了约9% 。虽然中国的销售额达到440亿元，但与2019年相比，已经缩水了近6% 。

由此可见，雀巢已经尝到了巨大的痛苦。为了降低成本和利润，他们将继续剥离无利可图的业务。

在这种情况下，曝光自己的产品是不健康的，一种策略。

至少，为了继续剥离业务，我找到了一个体面的借口。