端午节除了吃粽子端午节除了吃粽子还有什么

【端午节除了吃粽子端午节除了吃粽子还有什么】端午节，又称龙舟节，是古代祖先创立的节日，现已被列为传统节日之一，古人经常祭祀龙祖，祈祷纳瑞，表达对美好生活的渴望，节日的起源，不是一夜之间形成的，而是多年的发展和改进，不知不觉地改进了这个过程，据文献记载，端午节一词起源于晋朝，祖先以龙为图腾，每年端午节，都有大规模的祭祀，古代祖先崇拜和信仰龙，随着发展，端午节注入了新的内容，吃粽子、赛龙舟、挂艾草、避免五毒、吃蛋黄、戴彩绳等，当地的习俗都有所不同。

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在我们这里，端午节最大的习俗是吃粽子，挂艾草。粽子是端午节必吃的食物。它是用粽叶糯米和红枣包裹制成的。它是中国最深的节日食品。它已经传播了很长一段时间。几千年来，它已经广泛传播。由于南北口味的不同，它演变成了甜味和咸味。常见的有鲜肉粽子、红枣粽子、八宝粽子、蛋黄粽子、腊肉粽子、红枣粽子、红豆粽子等。除了吃粽子，端午节还有四种节日食物。

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一、雄黄酒仲夏端午节，温度干热，湿度高，夜间常有五毒，蝎子、蛇、蟾蜍、壁虎和蜈蚣，除撒雄黄粉外，还应适当饮用一些雄黄酒，可以预防毒蛇、蝎子等，在白蛇传记中，白娘子误喝雄黄酒，只是显示原型，最后，雄黄可以作为杀虫剂，解毒剂，驱除所有邪恶，在长江流域，喝雄黄酒很受欢迎，雄黄是一种矿物质，主要成分是硫化砷，含汞，有毒，治疗五种毒药，有很好的预防效果，可以给家庭带来一些安全感，但值得注意的是，未到年龄的儿童，尽量不喝酒，应遵循成人的意见。

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二、煎堆在福建和广东，端午节前后，我们应该吃一种由糯米粉制成的小吃，叫做油炸堆。油炸堆也被称为麻球和麻球。这种传统小吃大约是拳头大小。它是用糯米、糖和芝麻放入锅中，用栅栏驱动粉末的旋转。这也是油炸堆成型的关键。风味独特，色泽金黄，酥脆芳香，非常美味。据普通人说，油炸堆在民间有很好的含义。有一种说法是油炸堆繁忙，金银满屋。另一种说法是，闽南地区每年端午节前后都会下雨。端午节吃油炸堆后，雨会停止。人们会说天已经修好了，油炸堆会传播开来。

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三、咸鸭蛋端午节前后，夏天很热，气温升高。早餐配上几个咸鸭蛋，清爽，散热。很多地方都有端午节吃咸鸭蛋的习俗。吃粽子配鸭蛋。此外，鸭蛋是送给亲朋好友的礼物。江浙有吃五黄餐的习俗。黄瓜、鳗鱼、黄鱼、雄黄酒、咸蛋黄、端午节吃鸭蛋是从五黄演变而来的。鸭蛋富含钙、无机盐和铁。夏天水分流失很大。吃鸭蛋可以补充盐和钙，也可以称之为补夏。此外，鸭蛋的形状与心形非常相似。古人认为吃鸭蛋可以保护心脏和精神免受损害。因此，在端午节，人们会为家庭健康准备一些鸭蛋。

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四、炸糖糕炸糖蛋糕是一种传统小吃，颜色金黄，皮脆，里面软蜡，馅料是糖，甜可口，成人和儿童喜欢吃，端午节前后，许多地方仍然保留，炸糖蛋糕的习俗，特别是在山东、河南，端午节是农历五月五日，此时粮食收获，小麦收获，家家户户庆祝收获，会炸糖蛋糕，欢迎收获。

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