凉拌黄瓜的做法大全

拌凉菜黄瓜归属于家中中一道普遍的家常小炒，关键的原材料便是黄瓜，也比较好烹制，是十分合适新手的，黄瓜还与养颜美容的作用，营养成分价值是什么的作用，备受美容护肤美容护肤的女性钟爱。

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拌凉菜黄瓜的作法

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食物提前准备
黄瓜1根，食用盐适量，香油1大匙，陈醋1大匙，蒜蓉辣椒酱半大匙，白砂糖1小匙，芝麻油半大匙。
作法流程
1、将黄瓜的表层细心清理整洁，用花刀将黄瓜拍扁，可是要留意不必拍的太碎了。
2、将黄瓜葱正中间割开，再切成小段。
3、将黄瓜放进碗内，放进香油1大匙、盐1/4小勺、白芝麻芝麻油1/2大匙、白砂糖1小匙、老陈醋1大匙、蒜末朝天椒酱1/2大匙用筷子翻拌。
4、拌均后，用保鲜袋将碗盖上，将盖上保鲜袋的碗放到电冰箱中10—二十分钟，再服用。
做菜方法
1、将黄瓜放到电冰箱里边腌渍是为了更好地将使黄瓜更为非常容易进味。
2、别以为黄瓜表层带剌儿，看见水汪汪的，但是也存有裂头蚴的，因此一定要细心清理。
3、香油，蒜末辣酱都是有盐味了，因此这盐的分量要操纵，不必放太多了。
生活中拌凉菜黄瓜的作法

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食物提前准备
黄瓜、油、生抽酱油、红辣椒、盐、蒜。
作法流程
1、朝天椒切碎，黄瓜切成小条。
2、在锅中放进适量的油，将蒜末和朝天椒装进去炒出香味后，再添加适量的生抽酱油一起煸炒。
3、将炒好的香蒜末装在一个整洁的碗中倒进适量的醋。
4、把调准的芝麻油淋在黄瓜上就可以了。
小提示
1、黄瓜切成一小块更为非常容易进味。
2、调味品能够依据自身的口感随意掌握。
黄瓜的营养成分
1、黄瓜中带有的胡芦素C具备提升人体免疫作用的功效，可做到抗癌的目地。除此之外，该化学物质还可医治慢性肝病。
2、黄瓜中的丰富多彩维他命，还能延缓衰老。
3、黄瓜中常含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝部患者，尤其是对乙醇肝硬化腹水病人有一定輔助医治功效，可防酒精依赖。
4、黄瓜中常含的丙醇二酸，能抑制糖原化学物质变化为人体脂肪。除此之外，黄瓜中的甲基纤维素对推动人体肠道内腐坏化学物质的清除，及其降胆固醇有一定功效，能增强体质。
【凉拌黄瓜的做法大全】5、瓜带有丰富多彩的B族维生素，对改进人的大脑和神系统功能有益，能安神助眠定志，輔助治疗失眠症。