无花椒 自制好吃简易酸辣粉丝

尽管我尤其喜爱花甲粉的味儿,可是我本人不喜欢吃花椒,因此 外边卖的酸辣粉丝我还不太吃,可是又禁不住爱吃,因此自己在家做这个超级简单好吃的酸辣粉丝,并且沒有加上一粒花椒,味儿也是美味的 。
原材料清单:【主要材料】:淮山药粉絲1把(两人份)、羔羊肉20克
【调味品】:孜然粉小勺、生抽1勺、醋小勺、盐小量、香莱1棵、水2碗 姜2片、葱碎适当、小香肠、水豆腐1小碗、油菜4棵、辣酱1小勺、花生仁适当
自做好吃简易酸辣粉丝:1、在锅中添加适量水,放进淮山药粉絲,煮大概8分钟上下,随后捞起来的煮好红薯粉条放进冷水中预留 。

无花椒 自制好吃简易酸辣粉丝

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2、锅中添加植物油,烧开后放生姜片和牛肉一起迅速煸炒 。
3、随后添加葱碎爆锅,倒点孜然粉调料,一直炒成香气 。
无花椒 自制好吃简易酸辣粉丝

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5、嗅到香气后添加2碗水,等水开后,倒进生抽和醋 。
6、随后添加切完的小香肠、千页豆腐等一起倒进锅中 。
无花椒 自制好吃简易酸辣粉丝

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7、等锅中再度烧开后,添加前边煮好红薯粉条,也有油菜 。
无花椒 自制好吃简易酸辣粉丝

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8、略微煮一会添加香莱碎,就可以出锅享受了,留意见到油菜断生这时候酸辣粉丝也就搞好了,能够起锅了 。
制成品图:
无花椒 自制好吃简易酸辣粉丝

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自做酸辣粉丝制做小技巧:1、粉絲见意大伙儿用山药粉条,口味较为细嫩一些 。
2、要想美味可口,调料中的孜然粉不可以少,炒羊肉时加孜然粉味儿特别好,作出的底汤味儿也很香 。
3、香莱碎能够在起锅后加上,这一看个喜爱好
【无花椒 自制好吃简易酸辣粉丝】 4、熬汤调料的情况下醋的份量见意不放多了,花甲粉盛到锅中喜欢吃酸的在放醋调料还可以 。