小满节气小满的由来和注意事项( 二 )

旧社会农民每年春天青黄不接之时。要靠苦苦菜充饥。苦苦菜。带苦尝。虽逆口。胜空肠。当年红军长征途中。曾以苦苦菜充饥。渡过了一个个难关。江西苏区有歌谣唱：苦苦菜。花儿黄。又当野菜又当粮。红军吃了上战场。英勇杀敌打胜仗。苦苦菜被誉为“红军菜”、“长征菜” 。
苦苦菜遍布全国。医学上叫它败酱草。宁夏人叫它“苦苦菜” 。陕西人叫它“苦麻菜” 。李时珍称它为“天香草” 。中国着名美食家聂凤乔先生1958年在宁夏发现了开黄花的苦苦菜。名曰“甜苦菜” 。其叶片大。茎秆脆。苦中带甜。与常见的开蓝色花朵的苦苦菜相比。有很多优点。
苦苦菜。苦中带涩。涩中带甜。新鲜爽口。清凉嫩香。营养丰富。含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等。具有清热、凉血和解毒的功能。
《本草纲目》：(苦苦菜)久服。安心益气。轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症。古人还用它醒酒。宁夏人喜欢把苦菜烫熟。冷淘凉拌。调以盐、醋、辣油或蒜泥。清凉辣香。吃馒头、米饭。使人食欲大增。
也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色。吃起来酸中带甜。脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟。挤出苦汁。用以做汤、做馅、热炒、煮面。各具风味。
小满节气台湾彰化附近的海域可捕获黑鲳。东北部的苏澳及南部海域则可捕获到飞鱼。高雄县的旗山、美浓等地的香蕉已经进入盛产期。台湾是有名的香蕉出产地。每年都有很多香蕉外销到世界各地。
起居养生
小满后气温明显升高。雨量增多。但早晚仍会较凉。气温日差仍较大。尤其是降雨后气温下降更明显。因此要注意适时添加衣服。尤其是晚上睡觉时。要注意保暖。避免着凉受风而患感冒。同时也应当顺应夏季阳消阴长的则律。早起晚睡。但要保证睡眠时间。以保持精力充沛。
情志养生
小满时风火相煸。人们也易感到烦躁不安。此时要调适心情。注意保持心情舒畅。胸怀宽广。以防情绪剧烈波动后引发高血压、脑血管意外等心脑血管病。此时可多参与一些户外活动如下棋、书法、钓鱼等怡养性情。同时也可在清晨参加体育锻炼。以散步、慢跑、打太极拳等为宜。不宜做过于剧烈的运动。避免大汗淋漓。伤阴也伤阳。
饮食养生
饮食方面。进入小满后。气温不断升高。人们往往喜爱用冷饮消暑降温。但冷饮过量会导致腹痛、腹泻等病症。此时进食生冷饮食易引起胃肠不适而出现腹痛、腹泻等症。由于小儿消化系统发育尚未健全。老人脏腑机能逐渐衰退。故小孩及老人更易出现此种情况。因此。饮食方面要注意避免过量进食生冷食物。
另外。小满后不但天气炎热。汗出较多。雨水也较多。饮食调养宜以清爽清淡的素食为主。常吃具有清利湿热、养阴作用的食物。如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼、鸭肉等。忌吃膏粱厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物。当然也可配合药膳进行调理。还可以常饮些生脉饮以益气生津。
【小满节气小满的由来和注意事项】结语：小满节气是夏季的第二个节气。它预示着农作物开始慢慢灌浆饱满。也预示着天气越来越炎热。炎热的盛夏即将来临。今天和大家介绍了一些小满节气的由来和养生须知。希望能够帮助到大家。

小满节气 小满的由来和注意事项( 二 )

小满节气小满的由来和注意事项( 二 )