小满是什么时候南京人小满喜爱面条加馒头

现代生活的忙碌已经让人们不再关心节气什么的了。你们知道小满是什么时候吗？节气养生对人体是非常有好处的哦。小满养生需要注意些什么呢？其实不同地方的人有不同的习俗。但是也有一些习俗已经渐渐的被人们淡忘。下面就一起看看小满节气养生常识吧！
【小满是什么时候南京人小满喜爱面条加馒头】被遗忘的小满节气的习俗
面条加馒头
南京有句老谚语。“小满毒日头。面条加馒头” 。就是说南京人的饮食习惯从小满开始转向减少米饭增加面食了。其实这个习俗挺有科学道理的。夏季暑热。肠胃功能受其影响而减弱。因此在饮食方面。细粮与粗粮要适当搭配吃。
大量出汗会损失不少B族维生素和钾、钠等矿物。和大米相比。面粉中的蛋白质更高一些。B族维生素和多种矿物质也比精白大米约高出一倍。吃面更有利于补充营养。同时好消化吸收。南京的小满是一年里面食开始风行的季节。每天早晚用馒头、包子或盖浇面搭一下。一天忙下来暑气缓解。精力充沛。
祭三神
小满有“动三车”之说。这三车指的是叫水车、牛车、丝车。“祭三神”则指的是。在小满时节。祭祀掌管这三车的神灵。祈求神灵保佑。风调雨顺。有个好收成。
相传。“车神”为白龙。农家在车水前。要举行祭祀仪式。在车基上放置鱼肉、香烛等供品祭拜。而且还要特地准备白水一杯作为祭品。祭时将水泼入田中。祝水源涌旺。
苦菜端上桌
春风吹。苦菜长。荒滩野地是粮仓。小满前后也是吃苦菜的时节。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀。《诗经》：采苦采苦。首阳之下。苦苦菜遍布全国。医学上叫它败酱草。宁夏人叫它“苦苦菜” 。陕西人叫它“苦麻菜” 。李时珍称它为“天香草” 。
以前在小满时节。麦类、谷物等农作物籽粒开始饱满。但尚未成熟。恰是青黄不接的时候。而田间地头的野菜正蓬勃生长。于是人们靠采食野菜来度过饥荒。
小满节气：清暑祛湿正当时
在小满节气的养生中。要特别注重清暑祛湿。以防止疾病的发生。随着天气变热。人体消耗增大。因暑、湿气候的影响易导致脾胃正气不足。胃肠功能紊乱。
此时急需补充营养物质。在饮食上应以健脾养胃为原则。以汤、羹、汁等汤水较多。清淡而又能促进食欲、易消化的膳食为主。同时。少吃或不吃油腻厚味、油煎的食物。并且每餐进食量不宜过大。应以少量多餐为原则。
适量多饮水。以温开水为好。可以促进新陈代谢、促进内热的排出。此外。切勿用饮料代替白开水。尤其是橙汁。多喝会生热生痰。加重内热。冬瓜、苦瓜、丝瓜、芦笋、水芹、西红柿、西瓜、梨、香蕉等蔬果不但清热泻火。还可补充人体所需的维生素、蛋白质等。
此外。同气温一样。湿度也是影响人体舒适感的重要因素。中医认为湿为阴邪。容易阻遏气机。影响体内气的运行。出现风湿病、脚气、痤疮、妇科炎症、水肿、肥胖等疾病。
预防湿邪致病。可有意识去进食一些既能去湿又能加强脾胃功能的食物。以清爽、清淡的素食为主。如山药、冬瓜、赤小豆、薏苡仁、绿豆、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、蛇肉、鲫鱼等。
小满节气养生食物
1、苦瓜
苦瓜为夏季食用佳品。营养丰富。主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。未熟嫩果作蔬菜。成熟果瓤可生食。既可凉拌。又可炒肉、烧鱼。清脆爽口。别有风味。

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