拍黄瓜的做法全集

黄瓜是大家日常日常生活尤其普遍的一道菜,它的作法是十分的简易,而正由于作法简易,要想将这家常小菜搞好,也是有一定的难度系数的,那麼拍黄瓜到底怎么做好吃呢?下面大家就一起看一看拍黄瓜的做法大全!

拍黄瓜的做法全集

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番茄拍黄瓜的作法

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原材料提前准备
黄瓜、番茄、、盐、蒜、味精白砂糖、辣椒油 。
方式流程
1、最先将蒜头解决好,剁碎蒜泥,番茄切成条预留 。
2、将黄瓜的皮除掉,用花刀拍酥,切成段预留 。
3、在一个碗中,添加蒜泥、盐、醋,调成调味品汁 。
4、将黄瓜、番茄放进一个器皿中,添加白砂糖腌渍数分钟 。
5、腌渍好以后,将调味品汁倒进进来,搅拌均匀就可以 。
食谱小提示
1、黄瓜在拍酥以后,一定要腌渍一下,那样能够使黄瓜吃起來更脆 。
2、敲碎的黄瓜会比切的黄瓜更为的进味 。
3、喜爱吃辣椒的能够在里面天赋加点朝天椒油 。
蒜泥拍黄瓜的作法

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食物提前准备
黄瓜、蒜头、盐、味精、醋、芝麻油 。
方式流程
1、将黄瓜清洗以后,用水果刀用劲的将其拍平,随后切成小段 。
2、将大蒜瓣解决好,随后洗干净,剁碎蒜泥 。
3、将蒜泥与黄瓜混和,添加盐、芝麻油、味精、醋,搅拌均匀就可以 。
食谱小提示
1、黄瓜最好挑选较为嫩一点的,那样较为进味 。
2、夏季吃能够略微多放一点蒜,那样能够具有防中署的作用 。
3、醋在加上的情况下,能够略微少放点,放多了,黄瓜的味儿便会被压着 。
黄瓜的基本资料

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服用忌讳
1、不必直接生吃不干净的黄瓜,一般买回去的黄瓜表层都残有化合物 。
2、黄瓜带有丰富多彩的维他命C,因而是不适合在高溫下烹制的 。
【拍黄瓜的做法全集】3、黄瓜最重要的营养元素是在它的汁液中,因而最好是不必将黄瓜汁扔掉 。
4、黄瓜不应多食,黄瓜的营养元素并不是很全方位,长期服用黄瓜会造成 缺乏营养的病症发生 。
5、黄瓜中带有一种维他命溶解酶,因而它不宜和朝天椒、柑桔、大白菜西兰花花椰菜等蔬菜水果另外服用 。
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