鸡汤怎么炖

鸡是家中中普遍的一种肉制品，鸡的做法有很多种多样，在其中炖老母鸡汤的便是在其中较为有营养成分的一种作法，鸡汤怎么炖菜能使老母鸡汤更为营养成分与好吃，在冬天这类较为比较敏感的使其，多喝一些老母鸡汤对提升身体免疫力有非常好的功效。

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鸡汤怎么炖好吃：滋补鸡汤

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必须的食物
家鸡1只，枸杞子30粒，圆肉10粒，红枣15粒，黄芪党参5条，川芎6片，黄芩5片，盐、料少量。
作法流程
1、将家鸡洗净斩成四大块，放入米酒中开水锅中焯水低温，剥削皮预留。
2、川芎、黄芪党参、圆肉、大枣、枸杞子洗净预留。
3、在煲里放入适量的水，将鸡和中药材一起放到煲内，盖上大火烤开。
4、温火煲一个小时至九十分钟，放入盐就可以。
小提示
要想鸡汤怎么炖美味，那麼汤忌油多，剥去鸡皮以保汤色清澈，那样才鲜美鲜美。
【鸡汤怎么炖】鸡汤怎么炖好吃：清炖乌鸡汤

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必须的食物
三黄鸡700克，大枣20克，盐、葱、姜、白胡椒粉各适量。
作法流程
1、三黄鸡洗净，除掉内脏器官和內部植物油脂。
2、姜蒜切条，将姜的表层擦一下。
3、大枣洗净，泡浸十分钟上下。
4、在锅中烧开，放入鸡焯一下。
5、另出锅灌水，放入鸡和葱、姜、大枣，盖上盖子。
6、大火烧开文火炖1小时上下就可以，盛出是，撒上白胡椒粉和盐就可以。
小提示
1、加一些适量的枸杞子味儿是非常好的。
2、鸡可以用三黄鸡或者草鸡都能够。
鸡汤怎么炖有营养成分：香菇老母鸡汤

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必须的食物
三黄鸡、香菇、姜蒜、盐、小香葱、枸杞子。
作法流程
1、将三黄鸡整理整洁斩块预留。
2、锅置火上添加适量水、姜蒜、米酒煮沸放入黑椒鸡块焯去血沫捞起来预留。
3、将黑椒鸡块放到石锅中，再加上几块姜和适量的水，大火烧开后改慢火。
4、慢火煲40分钟，汤变为柔和的乳白色，水位线降低一寸后，放入香菇再次煮二十分钟就可以。
营养成分
1、香菇被大家称之为绿色植物王后。香菇，又被称为香蕈、平菇。
2、鸡脯肉质鲜嫩，蛋白质质丰富多彩，具备彭中益气的作用，和香菇一起不论是熬汤，還是清炖，均有食疗的作用。假如用三黄鸡或者散养土鸡实际效果更强。风湿病症患者不适合喝鸡汤。