槐花这种吃法真的解渴槐花家常吃法

文章插图
又到了吃槐花的季节了。路过公园，空气中飘着槐花的香味，市场上的菜摊上摆满了成堆的槐花。我们这边很多人都喜欢用槐花蒸麦饭。其实挺好吃的。如果家里人口多，一次干一两斤槐花。但是我们家有的吃食堂饭，有的在家吃，很少吃一块，所以每次买槐花都买不到太多。就我个人而言，我更喜欢用槐花做馅料，包饺子或馅饼，可以当早餐，好吃又过瘾。槐花的赏味期很短，大概十几天，所以很多人会一次多买一些，囤起来。槐花下市后，他们也可以吃到美味的槐花。

文章插图
槐花之所以如此受欢迎，主要是因为它的香味很吸引人。此外，槐花的味道鲜嫩甘甜，营养价值高，含有多种维生素和矿物质。最近，我每隔一段时间就买一些槐花，换一种方式吃。最近，用槐花做热面包子感觉很好吃。而且每次都可以多做点，放在冰箱里冷冻。第二天早上，拿出来蒸八九分钟。你可以很容易地吃早餐。让我们分享一下做法！

文章插图
配料：槐花500克，4个鸡蛋，一碗面粉，一碗土豆淀粉，三四片蒜瓣切碎备用。
制作步骤
第一步，把买来的槐花浸泡在清水中一段时间，去除茎、叶和杂质。我还在里面找到了一只蜜蜂和瓢虫。看来有必要多洗几次。多洗槐花后，过滤干水分。

文章插图
第二步，开火坐锅，锅中加入沸水，加入少许咸盐，然后倒入槐花，焯水20秒取出，将焯好的槐花放入冷水中过冷，取出挤干水备用。

文章插图
第三步，将4个鸡蛋放入碗中，搅拌均匀，加热油，加热油，倒入蛋液，煎至金黄色。

文章插图
第四步，将煎好的鸡蛋放入槐花中，鸡蛋上放一些蒜末，加入两汤匙食用油。

文章插图
第五步，戴上一次性手套，将鸡蛋切碎，与槐花混合，加入适量咸盐和蚝油，搅拌均匀。这一步可以等到馅料包好了。

文章插图
第六步，将一碗面粉和半碗土豆淀粉放入盆中，加入少许咸盐，然后混合均匀。

文章插图
第七步，准备一碗开水，碗的大小和盛面粉的碗差不多，水不用太满，稍微少一点，将开水淋入面粉中，用筷子搅拌成絮状。

文章插图
第八步，如果面条太硬，醒来十分钟以上，然后揉成光滑的面团。如果太软，加一些土豆淀粉 。

文章插图
第九步，将揉好的面团揉成长条，切成大小相近的剂子。

文章插图
第十步，将面粉擀成饺子皮的大小，然后放入准备好的槐花蛋馅中，像包子一样口，也可以包成饺子的形状。

文章插图
第十一步，将包好的烫面包子多放入冰箱冷冻，随吃随取，保持槐花的颜色和口感。把现在要吃的包子放进蒸笼里，水开后在锅里蒸89分钟。到时候就可以出锅了。

文章插图
蒸好的槐花烫面包子可以直接食用，也可以蘸料汁食用，有点像吃蒸饺，有点像吃馒头。只要包在面团里的槐花蒸的时间不长，颜色还是很好看的。冷冻的槐花包子吃的时候会蒸，槐花还是很香很嫩的。

文章插图
小贴士：
1、面粉和土豆淀粉的比例是2:1 。擀皮时，可以在案板上抹一些食用油，也可以撒一些土豆淀粉。不要用面粉，否则蒸出来的馒头皮会尝起来很硬，面条要揉到位，这样擀出来的皮就不容易破了。
2、槐花本身就有一股清香。调馅时，加入蒜末去除鸡蛋的腥味。不要加香料，否则会掩盖槐花的香味。
【槐花这种吃法真的解渴槐花家常吃法】槐花这种吃法真的满足了贪婪！美味易储存，在锅里蒸，咬一口是香味。一次可以做更多，一周不坏，容易解决每天早餐，美味省麻烦，喜欢不妨试试！

槐花这种吃法真的解渴 槐花家常吃法

槐花这种吃法真的解渴槐花家常吃法