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1、清汤面,中国面食小吃,顾名思义,基本不加调料
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2、 今天刘嫂就来分享一下清汤面的做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试试 。
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3、以下是所需食材的介绍:
面条、盐、酱油、葱、味精、猪油
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4、清汤面的汁液非常重要 。碗里放一勺盐和几滴酱油 。盐和酱油是必不可少的 。葱是基本的,然后加入一点味精和胡椒来增加香味 。清汤面的灵魂是猪油 。俗话说,没有猪油的清汤面是流氓 。加猪油的面条味道更顺滑
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5、锅里的水煮开后,把一些沸水倒进碗里调味汁,用勺子搅拌均匀,把猪油融化 。把准备好的汁倒进一个漂亮的碗里,这样味道更开胃
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6、锅里的水煮开后,加入面条 。就像煮饺子一样,中间要加三次水 。如果面条煮软,可以放在料汁碗里 。最简单简单的清汤面就做好了
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7、白面,清汤配一点配菜,吃起来清淡爽口,非常适合喜欢需要吃清淡食物的人,可以给身体补充一定量的碳水化合物
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