黄花煎饼的做法 _黄花煎饼的做法

又到黄花很多发售的时节了，
新鮮黄花美味又划算，趁当季，赶快多吃些。
黄花菜，又叫金针菜，本名叫萱草，旧称"静语” 。
因其花朵肥大，颜色金黄色，香气浓厚，食之芳香、细嫩，滑爽同黑木耳、草菇，营养成分高，被看作"席上佳品” 。
鲜黄花菜，服用以前，一定要解决好。
掐去其花芯，沸水滚2分钟，入清水中略泡浸。
捞起来控干后炒食或熬汤。
黄花煎饼---美味可口的花束入菜
原材料：鲜黄花200克，生鸡蛋1只，盐4克，水50克，小麦面粉100克，小香葱碎少量。

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黄花煎饼的作法
1、新鮮丝瓜择掉尾端结蒂处，假如细心一点儿的，能够把花芯也摘下，泡洗干净，
2、不必用劲去搓揉，泡浸清洗就可以。

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3、锅中添加小量清水，煮沸后加一勺子盐，
4、将解决好的黄花菜倒进锅中，烧开后焯1--2分钟。

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【黄花煎饼的做法】5、焯好的黄花菜捞入凉水中，泡浸片一会儿。
6、控干水份，略微挤去不必要水份。

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7、将黄花菜盛入器皿中，添加适量小葱碎，
8、添加一只生鸡蛋和50克清水，盐，

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9、添加小麦面粉，
10、搅拌均匀。

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11、小麦面粉不可以加过多，面糊稀一点儿煎出的煎饼会较为滑嫩美味。
12、面糊假如太稠了煎出的饼便会较为硬。

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13、不粘炒菜锅中添加适量油，烧湿热后将黄花面糊各自盛下锅中，

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能够煎一个一个的小饼，还可以煎一个大饼以后切了相食，这一看自身情绪哈。
直煎到双面金黄色就可以起锅了。
关键字:煎饼煎饼菜谱
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